Кулинарная энциклопедия

Описание кулинарного журнала

В этом разделе сайта POVAR.co вы найдете интересные статьи и обзоры на тему кулинарии. Статьи о кухонной технике, рейтинги, кулинарные советы, подробные рецепты, истории и новости вокруг кулинарии. Ищите по рубрикам и в поиске по сайту.

Рецепты приготовления творожной запеканки в микроволновке

Классическая запеканка, приготовленная в духовке, является прекрасным, а главное полезным завтраком или полдником. Но как быть, если хозяйка не располагает 30-40 минутами, в течение которых блюдо выпекается? Можно ли приготовить творожную запеканку в микроволновке, чтобы …

лучшие рецепты с фото

Рецепты оладушек на кефире

Кто не любит золотистые и ароматные оладьи с пылу с жару? Думаем, что рецепт приготовления этого традиционного блюда на завтрак знаком абсолютно каждой хозяйке. Сегодня мы рассмотрим с вами рецепты очень популярных и вкусных оладий …

Рецепты холодца из говядины

Бытует мнение, что правильный холодец невозможен без свиных ножек. Однако вкусный студень можно сварить исключительно из говядины. А можно к говядине добавить другое мясо, получив тем самым отличную закуску. Povar.co готов поделиться всеми секретами приготовления, …

Слоеное дрожжевое тесто что приготовить

Слоеное дрожжевое тесто: что приготовить

Из слоеного теста, замешанного на сырых или сухих дрожжах можно сделать мягкие пирожки, тающие штрудели, слойки с начинкой, сочные ватрушки, рассыпчатые хачапури и массу других печеных изделий. Что именно готовить, зависит от вкусовых пристрастий самой …

Майоран применение в кулинарии

Майоран относится к пряным травам, поэтому он отлично прижился среди кулинарных специй. Его используют практически в каждой кухне мира, вопрос только в дозировке приправы. К примеру, кавказские и прованские блюда немыслимы без этой травки. Наши …

Слоеное дрожжевое тесто

Слоеное дрожжевое тесто

Технология приготовления домашней слойки достаточно сложна и требует немалых усилий и большого количества свободного времени. Поэтому многие современные хозяйки выбирают более простой вариант и замешивают слоеное тесто на дрожжевой основе. Оно получается не менее пышным, …

пошаговый рецепт с фото

Рецепты классического салата с курицей

Классические салаты с привычными продуктами – это беспроигрышный вариант как для обыденного ужина, так и для праздничного обеда. Салаты с куриным мясом давно пользуются популярностью практически в каждой семье. Ведь курица – это вкусно, просто …

Рецепт колбасы в домашних условиях

Рецепт колбасы в домашних условиях

Дома можно готовить все, что угодно, даже колбасу. Для этого понадобятся мясо разных сортов, свиное сало, всевозможные специи и подходящая оболочка: пищевая пленка или натуральные кишки. Блюдо получится очень вкусным и ароматным, да и сомнений …

Холодец из курицы

Холодец из курицы

Приготовление холодца – процесс длительный и трудоемкий, недаром это блюдо обычно делают только на праздники, юбилеи и значимые торжества. Однако, потрясающий вкус нежного мяса в бульонном желе целиком и полностью компенсирует и затраченное время, и …

Салат с копченой курицей и грибами

Рецепты салатов с грибами и курицей

В процессе приготовления салатов грибы и курицу можно сочетать с самыми разными продуктами. Если хочется, чтобы блюдо получилось нежным, сочным и слегка сладковатым, стоит включить в рецепт ананасы, консервированные персики или манго. Пикантную пряность добавят …

Суп-пюре из шампиньонов

Рецепты супа-пюре из шампиньонов

Грибы можно не только консервировать, использовать как закуску и добавлять во многочисленные салаты. Этот продукт хорошо сочетается с картофелем и многими приправами. Сытным и вкусным получается суп, сваренный с грибами. Ни один рецепт приготовления не …

Тыквенные оладьи

Рецепты приготовления оладий из тыквы

Тыква является одним из наиболее доступных и недорогих овощей. Ее продают в любое время года, поскольку она с легкостью хранится в погребах и холодильниках. Запастись этим овощем с лета можно и самостоятельно – при наличии …