Оригинальный шашлык в банке без мангала и углей!

  • Автор
    Сообщения
  • #11218
    Картинка профиля Уля
    Уля
    Хранитель

    Ну что, захотелось зимой шашлычка? Не хотите удивить гостей на Новый год или рождественские праздники, подав к столу горячий, сочный шашлык?

    Я знаю секрет приготовления шашлыка прямо дома,в духовке, без мангала и углей. И спешу поделиться с вами.

    Гифка: шашлык в банке без мангала и углей

    гифка шашлык

    Понадобится 3-х литровая стеклянная банка и маринованное мясо.

    Ингредиенты для шашлыка в банке:

    • свинина — 1,5 кг
    • лук репчатый — 2-3 шт
    • сок ½ лимона
    • соль
    • перец
    • кориандр
    • приправы для шашлыка
    • вино сухое белое – 200 гр

    Пошаговое приготовление шашлыка в банке:

    1. Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
    2. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
    3. Лук протереть на мелкой терке, сок – слить в мясо.
    4. Влить 200 гр белого сухого вина
    5. Тщательнопомещать, помять руками.
    6. Оставить мариноваться на 1 час.
    7. Нанизываем на шашлычные палочки мясо.
    8. В одну банку кладем 4-5 «шампуров».
    9. Закрываем банку фольгой. В фольге сделайте небольшую дырочку уколом шпажки.
    10. Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
    11. Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут. Выключаем духовку, ждем 5 минут.
    12. Аккуратно (не резко) открываем духовку, чтобы при разнице температур не лопнула банка.
    13. Достаем потрясающе аппетитный шашлык!

    Соблюдайте последовательность и секреты как на гифке. Приятного аппетита!

    мясо

    вбанку

    дырки

    шашлык

Что Вы думаете об этой теме? Нам интересно! Напишите сообщение! (Для этого Вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться)