Cathe

  • Лазанья – это название одного из старейших видов итальянской пасты (т.е. макаронных изделий), чаще всего прямоугольной формы, а иногда в виде широких лент. Название, скорее всего, происходит от греческого “lasanon” или латинского “lasanum”, что означало треножник, который ставили на огонь, чтобы готовить пищу, а также сосуд, в котором эту пищу гот…[Читать далее]

  • Я живу в регионе, в котором выращивают бахчевые культуры и летом на рынках их в избытке. Но вот не всегда то, что у нас продают, можно есть, а арбузы я очень люблю. Поэтому и озадачилась я тем, как же правильно выбрать вкусный и спелый фрукт.

    Первое, на что я обращаю внимание – это соответствие веса и размера. Крупный арбуз вовсе не должен…[Читать далее]

  • Многим из нас хочется вкусно поесть, но не всегда достаточно денег, чтобы купить дорогие продукты, такие как, например, треска, анчоусы, каперсы. Далеко не все знают, что существуют бюджетные варианты, которыми можно заменить вышеназванные продукты. Например, треску можно заменить минтаем (50% экономии), анчоусы заменить на кильку (экономия в 5…[Читать далее]

  • Пандоро ( с итал. “золотой хлеб”) – ещё одно итальянское лакомство, которое также подают к столу на Рождество. Он более маслянистый и не содержит сухофруктов.
    В отличие от панеттоне, у пандоро есть официальная дата рождения – 14 октября 1884 года. Но как и многие знаменитые сладости, у пандоро запутанная история. Кто-то считает, что десерт во…[Читать далее]

  • Панеттоне – традиционный рождественский пирог в форме купола с цукатами и изюмом, напоминающий наши пасхальные куличи.

    Родиной этого блюда считается Милан. Существует множество легенд о происхождении панеттоне. Одна из них связана с именем миланского герцога Людовика Моро (Сфорца), а точнее с мальчиком Тони, который служил на кухне этого ге…[Читать далее]

  • Чатни – это традиционное блюдо индийской кухни. Особый акцент в ней всегда делался на вегетарианских блюдах, приправленных традиционными специями. Одними из любимейших ингредиентов индийской кухни являются сладкий […]

    [Читать далее]
  • С детства очень люблю кисель. Очень вкусный напиток! Для киселя подойдут любые фрукты и ягоды, а из ассорти получится ещё вкуснее. Для своего рецепта я выбрала вишню. Она придаёт пикантность напитку. Кисель можно […]

    [Читать далее]
  • Булочки – небольшие хлебцы круглой или овальной формы. Это очень популярный вид выпечки. Все мы ели их ещё в детстве – сдобные булочки, сладкие булочки, булочки с маком, изюмом, венские булочки, домашние […]

    [Читать далее]
  • Этот суп совмещает в себе морепродукты и овощи, “огород и море” – самое лучшее в итальянской кухне! И не смотря на то, что оно вегетарианское, сваренное не на мясном бульоне, суп получается очень насыщенный, […]

    [Читать далее]
  • Побалуйте своих родных и близких вкусным десертом. Для этого пирога можно использовать как свежую клубнику, так и замороженную. Если вам больше по душе другие фрукты, можете смело заменить клубнику на всё, что […]

    [Читать далее]
  • Очень вкусный салатик, который я нашла в Интернете. Он украсит любой стол. Его можно готовить как на праздник, так и в будние дни, чтобы побаловать домочадцев оригинальным блюдом. Этот салат быстро стал одним из […]

    [Читать далее]
  • Cathe теперь зарегистрированный пользователь 4 года, 8 месяцев назад

Присоединиться к поварам!

Уже интересно? Присоединяйтесь к нам, регистрируйтесь на POVAR.co!

Хотите получать лучшие 5 рецептов и статей по пятницам?

Мне нравится

Для того, чтобы поставить лайк, вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.