Блюда из форели

Блюда из форели и рецепты с форелью очень популярны. Эта ценная и вкусная рыба – украшение любого стола.

Форель можно найти почти в любом магазине или супермаркете. Помимо изысканного вкуса, эта рыба из семейства лососевых содержит в себе большое количество витаминов А, D,В12,Е, аминокислот и важных микроэлементов. Но для того, чтобы сохранить все ее полезные свойства и минералы, надо уметь правильно готовить эту рыбу.

Форель универсальна в кулинарии, благодаря своему нежному вкусу. Ее можно отварить, поджарить, запечь, потушить, сделать из нее шашлык, засолить или замариновать. Для приготовления форели редко используют жиры, так как мясо форели, итак, содержит достаточное количество жира. Но никакого влияния на накопление лишних килограммов эта рыба не окажет –в 100 граммах продукта содержится от 89 до 223 ккал, в зависимости от способа приготовления. Также форель прекрасно сочетается с разными продуктами.

У нас на сайте в этом разделе вы найдете множество оригинальных рецептов с применением этой наивкуснейшей рыбы от простых, которые под силу даже начинающей хозяйке, до более сложных. Мы научим вас различным хитростям и секретам приготовления форели и откроем ее вам во всех кулинарных формах.