Блюда из минтая

Приготовление блюд из минтая

За что мы все любим минтай? За легкость при очистке, за отсутствие мелких косточек, за быстроту и легкость в приготовлении, за сравнительно недорогую стоимость, и конечно за вкус.

А ведь в этой чудо-рыбке, еще собрано огромное количество полезных свойств и витаминов! Содержание йода в 100 граммах минтая, полностью удовлетворяет суточную потребность организма.

Как и вся рыба севера, минтай очень богат полезными жирными кислотами, витаминами групп B и РР. белок, содержащийся в этой рыбе, очень легко усваивается. А в печени минтая намного больше витамина А, чем во всем известной печени трески.А витамин А – это наше зрение, наша кожа, а также защита органов от инфекций.

Диабетикам минтай полезен для снижения сахара в крови, для профилактики анемии, различных сердечно-сосудистых заболеваний. Кобальт помогает выводить лишнюю жидкость из организма, а фосфор помогает отличной работе головного мозга. Богат минтай и фтором, делающим эмаль наших зубов крепкой, а десны здоровыми. Тироксин полезен для нервной системы. Беременным женщинам и молодым мамочкам минтай просто необходим.

Те, кто предпочитает диетическое питание, могут спокойно есть и жареный минтай. Ведь его калорийность, даже в жареном виде, не превышает 127 ккал.
Жители многих стран считают минтай исключительно ценной породой рыб. Для России же, он родной и привычный. Готовьте блюда из минтая, как можно чаще.

Радуйте своих близких вкусной пользой!