Блюда из мойвы

Не особо презентабельная с виду рыба под названием «мойва» может стать настоящим деликатесом, если ее приготовить правильно. При этом любые блюда из нее будут не только вкусными, но и полезными. Мойва богата на витамины группы А, В и РР, в ней также много йода, фосфора и селена. Мойва относится к семейству корюшковых рыб, так любимых гурманами всего мира.

Если вы никогда не готовили мойву или только жарили ее на сковороде, то обязательно попробуйте приготовить мойву запеченную под сыром или тушеную с овощами и зеленью. Из нежной серебристой рыбки получаются отличные домашние шпроты. В последнем блюде есть один небольшой секрет, который мы обязательно вам откроем. На нашем сайте вы найдете именно те блюда из мойвы, которые станут вашими фирменными и полюбятся вашим домашним.

Несколько практичных советов, которые вам обязательно пригодятся, если вы соберетесь готовить блюда из мойвы. Покупать ее нужно только свежую или охлажденную – размороженная мойва теряет большую часть своих полезных и вкусовых качеств. У свежей мойвы также практически отсутствует специфический рыбный запах, который иногда отпугивает хозяек. Еще один плюс мойвы: ее не нужно чистить от чешуи, которой на рыбке просто нет.