Блюда из окуня

Окунь является одним из самых популярных видов рыб, который можно встретить на рыбных прилавках многих стран мира. Блюда из окуня пользовались огромной популярностью еще во времена СССР. Сегодня же рецепты с окунем очень популярны и любимы не только в нашей, но и в карельской, финской, немецкой, эстонской кухнях. Надо заметить, что блюда из окуня относятся к диетическим.

Обладая небольшими размерами, в среднем 20 см, окунь имеет приятный вкус без резкого запаха и небольшое количество костей. И все же лучше всего чистить рыбу в резиновых перчатках и как можно аккуратнее. Перед тем как убрать чешую, рыбу необходимо положить на 2 минуты в кипяток, либо опустить на несколько секунд в кипящую подсоленную воду. После обработки окунь можно хранить в холодильной камере до 4 месяцев.

Окунь сочетает в себе множество полезных и вкусовых качеств. С окунем можно приготовить массу различных вкуснейших блюд. На нашем сайте мы расскажем обо всех секретах легкого приготовления различных блюд из окуня, а так же поделимся множеством рецептов с окунем.
С окунем можно приготовить и овощное рагу, и уху, запечь его целиком или кусочками с овощами – вариантов блюд с этой рыбой очень много. Однако ничего не сравнится по полезности и удобству с приготовлением окуня в мультиварке, так как процесс не требует постоянного присутствия на кухне. Рыбу не придется переворачивать при жарке, квартира не заполнится рыбным запахом.

С помощью простых рецептов из окуня, которые мы собрали для вас в этом разделе, окунь в мультиварке получится необычайно нежным и очень вкусным.