Блюда из осетра

Как приготовить осетрину в духовке
Просмотреть рецепт
Осетрина в духовке в фольге
Просмотреть рецепт
Суп на рыбном бульоне
Просмотреть рецепт

Осетр — самая древняя порода рыб, она существовала миллионы лет назад, еще далеко до нашей эры. В прошлые века эта рыба считалась необычным деликатесом и готовилась на столы только знатных персон. Именно поэтому свое название носит и сейчас “королевская” рыбка. Осетр отличается необычным вкусом, который где-то напоминает мясной. Его состав очень полезен людям, ослабленным после тяжелой болезни. Но не только сам осетр ценен. Как известно, в нем можно найти черную икру, которая стоит больших денег и ради ее добычи люди готовы на многое.

На сайте в разделе “рыба” мы предлагаем блюда из осетра и рецепты из осетрины. Рыба не обычная, а соответственно рецепты оригинальные и особенные. Для любителей полакомится вкусной и дорогой рыбкой здесь найдутся интересные блюда для пышного торжества или семейного ужина. Приготовленная в фольге с подушкой из овощей или на мангале, уха и супы из осетра, осетр фаршированный, жареный, запеченный с приправами.

Огромное разнообразие идей приготовления и сервировки. Рыба не содержит много жира и именно поэтому считается диетическим сортом, который можно употреблять хоть каждый день и позабыть о диетах и плохом холестерине. К тому же осетр богат микроэлементами, которых не бывает в других сортах рыб и от этого он только выигрывает в своей ценности.