Блюда из скумбрии

Как приготовить скумбрию – 1000 и 1 способ!

Данный раздел посвящен рецептам из скумбрии. Расскажем немного о свойствах и пользе этого продукта, который уже давно по праву считается «морским лекарем».

Скумбрия – благородная рыба, которая относится к отряду окунеобразных, на сегодняшний день мало кто сможет поспорить с тем, что она не только богата витаминами, минералами, микроэлементами, она к тому же является очень вкусным продуктом.

Миру известно множество оригинальных и вкусных рецептов блюд из скумбрии, которые помогут разнообразить повседневный рацион, а также несомненно привнесут вклад в наше здоровье.

Если вы хотите побаловать своих домочадцев и гостей оригинальным, пикантным и неоспоримо полезным блюдом из скумбрии, при покупке этой рыбы следует обратить пристальное внимание на ее качество. Туловище рыбки должно быть плотным и упругим, а чешуя гладкой и трудноотделимой. Запах скумбрии должен быть легким и чистым.

Скумбрию можно приготовить различными способами, ее варят, фаршируют, запекают, тушат, маринуют. Неоспоримым достоинством этой рыбы является то, что она прекрасно сочетается с большим количеством продуктов, а именно с любой зеленью, овощами, крупами и даже ягодами.

Особое внимание стоит уделить тому, что эта рыба имеет малое количество костей, а значит, из нее можно приготовить фарш, который подойдет для приготовления различных рулетов и котлет.

Полноценно питайтесь и будьте здоровы, а такая замечательная рыбка как скумбрия окажет Вам в этом неоценимую помощь!