Греческая кухня

Кухня Греции характеризуется свежестью, богатством ароматов, полезностью и простотой. Благодаря географическому расположению, греческая кухня впитала с себя кулинарное наследие разных народов. Блюда настолько прижились в Элладе, что теперь воспринимаются как греческие.

Основу солнечной кухни Греции составляют сочные овощные культуры и фрукты, недавно пойманная рыба и морепродукты, изумительные сыры, пряные травы и, безусловно, восхитительные оливки и оливковое масло.

Из мяса в Элладе почитается баранина или ягнятина. Его готовят разнообразными способами – тушат, нашинковав маленькими кусочками или запекая целиком на вертеле, жарят на гриле, щедро приправляя специями.

Большинство кушаний Греции готовится на оливковом масле. Характерной чертой местной кулинарии считается добавление сока лимона в большинство блюд.

Греки ценят хорошее кушанье, качественное вино и шумную компанию. Все это обнаруживается в местных колоритных кулинарных праздниках, посетив которые, любитель вкусно покушать может оценить изыски кухни Эллады. Для тех, кто не может оказаться на таком празднике, но кому попробовать прелести греческой кухни хочется, нужно посетить наш сайт с рецептами блюд Греции. По ним можно приготовить любые национальный изыск, а дегустация мысленно перенесет гурмана на побережье моря в греческую таверну.