Из вишни

Рецепты десертов из вишни

Любимая всеми вишня. Как долго мы ждем сезона, дабы насладиться этим яством. Как много полезного несет в себе столь маленький плод, начиная от меда, собираемого и изготовляемого пчелами из соцветий вишнями, до богатого набора микроэлементов, органических кислот и макроэлементов.

Высоко ценятся и приходятся по вкусу десерты из вишни, так как плоды дерева сезонные.

Благодаря нашему разделу вы узнаете, как сезонное лакомство можно вкушать круглый год, без огромных денежных затрат на покупку замороженной продукции, ведь при заморозке, продукт теряет часть своихполезностей и свойств.

Многие национальные кухни берут вишню за главный компонент своих традиционных блюд и напитков, такие как:

• В Германии – штруделя, киршвассер;
• В Португалии – ликер Ginjinha, или по-нашему – Жинжинья;
• В Украине – вареники с вишней;
• В Испании – Licor de guinda.

В отличии от барбадосской вишни, которая является представителем другого семейства и труднодоступна, в ряду своей высокой стоимости, наша вишня, в сезон стоит копейки и пестрит разнообразием сортов. Вы с легкостью можете выбрать подходящий для Вас сорт, для приготовления любимых компотов, джемов, соусов, десертов или закрутить вишню на зиму, чтобы баловать себя круглый год.