Блюда из семги

Исконно украшением любого праздничного стола, будь то свадьба или именины, считалась рыба, подаваемая на огромном блюде – целиком. Данную роль может играть не только осетр, и не обязательно целиком. Представьте себе, посредине стола, величественно стоящее блюдо из семги, привлекающее к себе взоры проголодавшихся гостей, своим видом и запахом.

Семга – атлантическая рыбка, имеющая крупнейших представителей в семействе лососевых. На кулинарных просторах, несомненно, является самой распространенной и широко пользуется спросом.

Цвет филе семги может варьироваться от розоватого до красного, а ее икра высоко цениться гурманами.

Данная рыба может использоваться и употребляться в любом виде, даже сыром. Слегка подсолите филе, добавьте любимые приправы и каплю оливкового масла, дайте настояться рыбе в маринаде и она готова к употреблению. Семга отлично дружит со всеми видами приправ, и легко перенимает их вкусовые качества и ароматы.

Благодаря малой калорийности, всего лишь 140 ккал на 100 грамм, семга является главным компонентом многих диет, и благодаря чему ее употребление разворачивается еще шире.

О том, как правильно выбрать рыбу, очистить ее и приготовить, Вам в помощи станет данный раздел. Приведенные здесь рецепты с семгой, докажут любому, что готовить вкусно – не сложно, это увлекательный процесс, захватывающий целиком и дающий аппетитные результаты.