Мясные салаты

Ни одно застолье не обходится без гастрономического разнообразия. И, безусловно, базовым блюдом можно по праву назвать салат. Универсальность подачи различных ингредиентов в одном составе поражает своим разнообразием.
Салаты имеют всевозможные вариации. Однако фаворитами всех хозяек остаются те варианты, в составе которых используется мясо. Классическим примером может служить знакомый всем оливье. Он удивительно прост в исполнении и готовится из всем известных ингредиентов. Конечно, оливье, равно как и другие мясные салаты, имеет свои вариации. Например, вместо мяса он может содержать колбасу, а в качестве заправки может использоваться облегченный йогурт.

Но, согласитесь, нет ничего более выигрышного в ситуации, когда нужно составить закусочный стол, чем мясной салат. В меру сытные, они могут играть как солирующую роль, например на шведском фуршете, так и начинать пиршество перед основным блюдом.
Некоторые рецепты имеют совершенно неожиданные сочетания. Так, мясо птицы отлично дополняется ананасом, тогда как томленая говядина превосходна в совокупности с овощной подушкой. Мясные салаты открывают простор для творчества любой хозяйки. Пробуйте новые сочетания вместе с нашим сайтом и советами специалистов.