Рецепты кофе

Кофе является самым популярным напитком в мире. Ежегодно (если верить статистикам) в мире выпивается около 700 миллиардов чашечек этого сказочного напитка. Такая популярность объясняется его удивительными свойствами дарить энергию и поднимать настроение. Мы так привыкли начинать наш день с его бодрящего аромата, что уже не представляем жизнь без чашечки кофе по утрам. Этой маленькой радости мы обязаны древнему исламскому миру. По легенде, действие кофейных зерен было замечено еще в 850 веке до н.э. молодыми монахами из Эфиопии. Рождение самой культуры приготовления кофе, как напитка, относится к периоду 11 века (именно в этот период кофе был экспортирован их Эфиопии в арабские страны). В Персии его называли «вином ислама». Строгими законами исламской религии были запрещены все алкогольные и наркотические вещества, под запрет не попал лишь только кофе. В Европу первый кофе попал только в 1615 году, а в Россию этот горячий напиток привез царь-новатор Петр I.
На сегодняшний день существует множество способов приготовления кофе, как напитка. Традиции вкусовые предпочтения народов разных стран способствовали созданию различных рецептов его приготовления. Кофе отлично сочетается с другими ингредиентами, каждый раз по разному демонстрируя новые и новые вкусовые грани. Кроме того, он может быть не просто самостоятельным напитком, но и входить в состав вкуснейших блюд и десертов, самое известное из которых – пирожное «тирамису».
На страницах нашего сайта вы найдете различные рецепты кофе, бережно собранные со всего мира. Попробуйте приготовить ваш кофе по-арабски, по-итальянски, сочетайте с мороженным, с корицей, с коньяком и красным перчиком. Пробуйте и экспериментируйте. Каждый раз вы получите новое удовольствие и все то- же отменное настроение.