со шпротами

Салаты со шпротами

Screenshot_43Салаты со шпротами считаются в категории сложных закусок одними из самых вкусных. Чаще всего они уложены определенно-последовательными слоями. Однако есть и сложно-смешанные, многокомпонентные. А какие замечательные со шпротами получаются крем-салаты и салатные коктейли – объедение просто!

Самыми известными шпротными салатами можно считать “Шпротный Праздничный”, “Особую Мимозу”, “Старо-Рижский” и “Балтийский”. Их вкусы оригинальны, а сервировка удивительно красива.

Гармоничнее всего шпроты в салатах сочетаются с авокадо, лимоном, вареными куриными яйцами, зеленью (укроп, петрушка), рисом, горошком(вареными или консервированным), репчатым луком, плавленным, а также колбасным сыром, отварным картофелем, грецкими орехами, морской капустой, фасолью, макаронными изделиями.

Что касается заправок, то идеально подчеркивают вкус копченой рыбки винный уксус, майонез, масло оливы и рапсовое, дижонская горчица.

Особенно оригинальным вкусовым сочетанием ингредиентов отличаются салаты, в которых шпроты дополнены (помимо прочих) черносливом, свежим яблочком, имбирем, соленым огурцом или консервированной кукурузой.

Салаты со шпротами делаются несложно, а собираются недолго. И способны украсить и разнообразить не только стол “на каждый день”, но и торжественный банкет.