Сало

Сало в тузлуке, рецепт засолки
Просмотреть рецепт
Соленое сало в рассоле в банке
Просмотреть рецепт
Сало по-белорусски, рецепт
Просмотреть рецепт

До сих пор в деревнях люди готовят домашнее сало, когда приходит время заколоть кабанчика. Для этого жирный продукт натирают солью и оставляют его на некоторое время для пропитывания. Но обычное сало можно сделать вкуснейшим деликатесным блюдом, если засолить его в рассоле с добавлением всевозможных специй. Сало также можно подвергнуть горячему или холодному копчению – тогда это получится совершенно другой пикантный продукт. Приготовленное любым способом сало хорошо идет под горячительные напитки или в качестве бутербродного наполнителя.

А еще сало используется на жарки – на нем получается вкусная картошка или яичница. Сало подходит для изготовления мясных рулетов или пальчиков, когда его тонкие кусочки вкладываются во внутрь будущего блюда.

На нашем сайте вы найдете разнообразные рецепты засолки сала и блюд с применением этого полезного продукта. Для того, чтобы засолить вкусное сало, на рынке вам нужно будет купить его свежее. А вот для добавок в разные блюда можете купить уже готовое, т.е соленое. Не пренебрегайте салом, ведь научно доказано, что оно борется с холестерином и улучшает работу кровеносной системы. А что может быть лучше – следить за своим здоровьем и одновременно кушать вкусный продукт!