Супы

1238»

Невозможно представить русскую кухню без супа,ведь именно у нас самое большое разнообразие рецептов этого блюда.Грибные,куриные,овощные,холодные,горячие,суп-пюре-каких только видов не существует.Каждый народ готовит суп по-особенному,по своим национальным рецептам.Так,например,в странах Скандинавии принято готовить более сытные супы,с бобовыми и разными копченостями,а в странах Средиземноморья основными ингредиентами в супах являются морепродукты и томаты.
Интересно то,что известно это блюдо еще с самой древности,с того момента,как появилась глиняная посуда для его приготовления.В Российскую империю слово “суп” привез царь Петр I,до этого такие приготовления назывались похлебкой.
Это блюдо не только обладает ценными вкусовыми качествами,но и очень полезное.Суп положительно влияет на пищеварительный тракт,стимулирует выделение желудочного сока,а питательные вещества,растворенные в воде,усваиваются гораздо быстрее,что немаловажно,особенно для растущего детского организма.Особенно полезно это блюдо в холодное зимнее время,ведь ,что может согреть зимой лучше ,чем тарелочка горячего супа.
У нас на сайте вы найдете множество рецептов приготовления супа,любой степени сложности,понятных даже начинающей хозяйке.Приятного аппетита!