Тирамису

В данном разделе представлены рецепты известного во всем мире десерта тирамису.

Тирамису — многослойный итальянский десерт. Один из самых популярных десертов в мире. Некоторые историки, полагают, что тирамису изобрели еще в конце XVII века, но никаких достоверных подтверждений этому нет. Современная история десерта, началась в 60-70-х годах прошлого века. Есть версия, что изобретен он был в американском ресторане «El Toulà», и его творец жив по сегодняшний день. Что позволяет говорить о нем как о достаточно современном десерте. В его состав входят: кофе, яйца, сахар, печенье, сыр маскарпоне. Десерт припудривается какао-порошком.

На сегодня, уже существует множество интерпретаций классического рецепта тирамису. Так например, какао заменяют шоколадом, вместо кофе в качестве пропитки используют разные сорта алкоголя или фруктовые джемы. Есть и рецепты, где тирамису напоминает скорее всего кекс или пудинг. А как присыпку используют тертый грецкий орех.

Тирамису — дает пространство для творчества, которое ограничено лишь вашей фантазией, менять ингредиенты можно на ваш вкус и усмотрение. Прекрасно подходит как для праздничного застолья, так и для семейных вечеров. На сайте POVAR.co можно найти множество вариаций и уникальных рецептов этого блюда – тирамису.