Варенье из морошки

Янтарные ягоды морошки хорошо известны северным жителям. С давнего времени они лечат морошкой цингу и повышают иммунитет. Она просто сокровищница полезных микроэлементов и витаминов, превышает по содержанию многие фрукты и овощи. Снимает воспаление горла при ангине, помогает при кашле и цистите. Ее ягоды внешне чем-то похожи на ежевику, только имеют яркий, оранжевый цвет. Когда морошка не зрелая, ее ягоды красные. Именно поэтому она называется ягодой, которая зреет наоборот. Произрастает на болотах и стелется густым, янтарным ковром.

Несколько веков назад северная ягода получила свое признание и сейчас пользуется немалым успехом. Ягода медовая и имеет приятный и сильный запах.

Когда варится варенье из морошки, аромат на кухне стоит изумительный. На сайте в “десертах” описаны рецепты приготовления аппетитного лакомства. Ягоду можно не только сварить, но и растереть с сахаром, а также сделать варенье в виде желе. Если добавить немного ароматных приправ или других интересных ингредиентов, можно получить экзотический вкус и аромат. Зимой все будут рады баночке вкусного, ароматного варенья. Организм получит необходимую дозу витаминов для бодрости, а иммунитет защитит от болезней и непогоды.