Варенье из смородины

Красная смородина варенье джем
Просмотреть рецепт
Варенье из красной смородины в мультиварке
Просмотреть рецепт
Варенье из красной смородины без варки
Просмотреть рецепт

Когда мы температурим (летом ли или в другую пору года), к чему обычно прибегаем? Правильно, к заветной баночке со смородиновым вареньицем! Ведь в нем, особенно по всем правилам приготовленном, столько витаминов, столько полезных веществ, которые помогают организму бороться с разного рода инфекциями.

А чего стоят ароматные пирожки и нарядные пироги с такой шикарной начинкой? А бесподобный чаек в долгие морозные или дождливые вечера? А всевозможные десертики? Да, варенье из смородины – один из ключевых персонажей в этих и многих других с его участием приятнейших действах. Потому в этом нашем разделе мы и приготовили для вас самые разные эксперименты в плане этой заготовки на зиму от наших авторов.

Как правильно варить варенье из смородины – хоть черной, хоть красной? Как готовить ягоды того или иного сорта к варке? Сколько класть сахара? Долго ли варить и варить ли вообще ягоды. Или достаточно только перетирания с сахаром? С чем сочетается смородина и что к ней можно добавлять? Как хранить эту полезную вкуснятину – в холодильнике ли, на полках в кухне или в подвале? Всегда ли обязательно закручивать банки металлическими крышками или можно завязать чистым полотенчиком?

Ответы на эти и многие другие важные ваши вопросы – в этом нашем разделе. Исчерпали все свои и бабушкины рецепты? Милости просим! Смородиновое варенье на любой вкус с секретами и без, лучшие рецепты и уместные подсказки – на страницах этого раздела.