Диетический ужин из овощей

Время подготовки
15 мин
Время приготовления
60 мин
Сложность
оч.прост.
Порций
2 чел
Расписание
ужин
Опубликовано
Дата публикации
1 шт.
Кабачок
1 шт.
Баклажан
1 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Капуста белокачанная
1 200гр.ст.
Помидоры или томат
50 гр.
Растительное масло
1 чай.лож.
Соль
1 шт.
Чеснок (зубчик)
2 чай.лож.
Сухие травы
  • Пищевая ценность (на порцию)
    Калорийность35.00 ккал

Диетический ужин из овощей

Когда сидишь на диете, хочется добиться желаемых результатов как можно быстрее, но не стоит торопиться. Самым коварным приемом пищи является ужин, ведь перед сном есть большая вероятность съесть лишние калории и, следовательно, набрать лишний вес. Идеальный ужин должен быть не калорийным, но сытным, чтобы перед сном не оставалось чувства голода и отсутствовало желание перекусить чем-то вредным. Идеальным в этом плане является диетический ужин из овощей. Чтобы на ночь не раздражать слизистую овощи должны быть термически обработаны, идеально подойдет запекание или готовка на пару. Я больше люблю запеченные овощи, поэтому буду их запекать.

  1. Нам понадобится кабачок, это один из самых идеальных диетических овощей, калорий в нем мало, а витаминов много. Если это необходимо очищаем от кожуры и режем на кусочки любые по вашему желанию, мне больше нравится нарезка кружочками как на «Рататуй».
  2. Так же мы поступаем с баклажаном, еще нам понадобится морковь, ее нужно будет очистить и натереть на крупной терке или соломкой. Мелким кубиком режем капусту, а лук колечками.
  3. Все это складываем в форму для запекания в произвольном порядке или слоями, как вам нравится, немного солим.
  4. В сезон можно брать свежие помидоры и измельчать их, а в зимнее время можно взять томатный сок. В него добавляем соль, подсолнечное масло, можно наполовину с оливковым, измельченный зубчик чеснока для аромата. А так же сухие травы, можно взять уже готовую смесь или добавлять любые по своему вкусу, у меня это мускатный орех, базилик, орегано, петрушка, розмарин и немного черного молотого перца и паприки.
  5. Форму можно прикрыть фольгой и отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 170-180 градусов. Кушать можно как в теплом, так и в холодном виде как самостоятельное блюдо или с гарниром. Приятного аппетита!
 
 

Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.