Грибы на мангале

Время подготовки
30 мин
Время приготовления
60 мин
Сложность
сред. слож.
Порций
3 чел
Расписание
ужин
Опубликовано
Дата публикации
1 кг.
Грибы (шампиньоны)
6 ст. лож.
Сметана
6 ст. лож.
Майонез

    Грибы на мангале

    Если вы собираетесь на барбекю или хотите устроить пикник на природе, то грибы на мангале вам точно придутся покусу! Ведь шашлыков на пикнике не всегда достаточно, и хочется какого-то разнообразия, но порой грибы-гриль могут стать и самостоятельным блюдом заменив мясо, ведь всем давно известно, что они богаты на белки и очень питательны.
    Для приготовления, лучше всего подойдут шампиньоны, они очень удобны в приготовлении, их легко нанизать на шампуры или равномерно разложить на гриль-решетке, плюс, они очень быстро готовятся и всегда пропекаются равномерно. Конечно же, можно приготовить и другие грибы, это дело личного вкуса. Рецепт представленный снизу, очень простой, а приготовление займет менее часа.

    1. Грибы необходимо тщательно промыть в холодной проточной воде.
    2. Посыпать их солью и перцем, тщательно перемешать чтобы все грибы засолились равномерно.
    3. Добавляем майонез и сметану, перемешиваем.
    4. По желанию, можно добавить ещё больше черного молотого перца, хотя грибы и без него получаются довольно вкусными. Грибы нужно оставить для пропитки маринадом в прохладном месте примерно на 15-35 минут.
    5. Выкладываем грибы на решетку либо нанизываем на шампура, в принципе разницы никакой, все зависит от того на чем вам удобней жарить.
    6. Готовить на углях примерно пять минут. Грибы подрумянятся, но их все равно нужно попробовать на вкус. Блюдо готово! Рекомендовано подавать к столу с чесночным соусом и отваренным картофелем. Приятного аппетита!
     
     

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.