Ирландский крем ликер

Время подготовки
10 мин
Время приготовления
30 мин
Сложность
простые
Порций
4 чел
Расписание
обед
Опубликовано
Дата публикации
1 ст. лож.
Кофе растворимый
1 чай.лож.
Ванильный сахар
1 ст. лож.
Какао
1 ст. лож.
Сахарная пудра
1 ст. лож.
Молоко
  • Пищевая ценность (на порцию)
    Калорийность320.00 ккал

Ирландский крем ликер

Ирландский крем ликер очень популярен среди представительниц прекрасного пола, так как он обладает нежным сливочным вкусом, приятным кофейным ароматом, а алкоголь в нем практически не ощущается. Традиционно в ирландском ликере, который еще называют бэйлис, используется ирландский виски, но можно брать любой виски, не самый дорогой, но хорошего качества. Водку в этом напитке лучше не использовать, получится тоже неплохо, но это уже будет не ирландский крем ликер, а другой напиток.

  1. Ставим кипятиться молоко и тем временем занимаемся приготовлением шоколадного сиропа.
  2. Для шоколадного сиропа нам нужно смешать какао с сахарной пудрой, добавить немного молока, размешать и подогревать до закипания на маленькой температуре, снять с огня.
  3. В кипяченое молоко добавляем растворимый кофе, по желанию можно приготовить натуральный кофе, но пропорционально уменьшить количество молока. Смешиваем кофейное молоко и шоколадный сироп, чтобы добиться большей однородности нужно процедить смесь через несколько слоев марли.
  4. Смешать полученную смесь с виски и сгущенным молоком, хорошенько перемешать и разлить по чистым, стерилизованным бутылкам. Бутылки закупорить и оставить в холоде настаиваться на протяжении трех дней, после чего можно употреблять. Пить ирландский крем можно как самостоятельный напиток, так и делать на основе него различные коктейли. Очень эффектно смотрятся слоеные коктейли с этим ликером, например, очень известный коктейль Б-52, в состав которого помимо Irish Cream входят еще кофейный и апельсиновый ликеры. Хранить ликер нужно в холодильнике полтора-два месяца. Недолгий срок хранения обусловлен натуральностью ингредиентов, входящих в его состав. Так что готовить ликер лучше за неделю до праздника, он успеет настояться, перед употреблением не лишним будет встряхнуть бутылку.
 
 

Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.