Как испечь печенье в формочках

Время подготовки
5 мин
Время приготовления
50 мин
Сложность
простые
Порций
4 чел
Расписание
десерт
Опубликовано
Дата публикации
240 гр.
Сахар
3 шт.
Яйца
45 гр.
Сахарная пудра
190 гр.
Сливочное масло
750 гр.
Мука
4 гр.
Сода
10 гр.
Ванильный сахар

    Как испечь печенье в формочках

    Печенье идеальное лакомство к чаепитию, угощение для гостей и просто хороший способ побаловать себя любимого и семью сладеньким. Рецептов масса, начиная от использования необычных ингредиентов, до заумных форм самого печенья. Это все отнимает много времени и сил, а порой требует нешуточного мастерства. Предлагаем вариант более легкий и домашний, но не чуть не хуже рецептов отнимающих часы времени. Для данного рецепта Вам нужно запастись специальными формочками для печенья, а как испечь печенье в формочках, поведает эта инструкция приготовления.

    1. Достать сливочное масло и оставить его размягчаться, не советуется ставить возле нагревающих поверхностей или греть в микроволновке, потому что оно полностью превратиться в жидкость.
    2. Используя высокую мощность миксера, взбиваем охлажденные яйца с обычным сахаром в крепкую белую пену. Готовность массы можно определить так же по увеличению размера, как минимум вдвое (все зависит от яиц).
    3. Заранее размягченное масло, помять немного вилкой.
    4. Соединить масло с яичной смесью и пару минут перемешивать в миксере на средней скорости.
    5. Теперь настало время ввести в тесто соду и ванильный сахар, хорошо перемешать. Порциями, тщательно просеивая, вводим муку. Поначалу процесс замешивания можно осуществлять миксером, но после второго ввода, следует продолжить вымешивать тесто руками. После того, как вся мука была введена в тесто, его нужно вымешивать около 15 минут до придания полной однородности, мягкости и эластичности.
    6. Формочки смазываем маслом, отщипываем от готового теста небольшие порции и заполняем формочки, чем глубже вы возьмете формы, тем пышнее будет печенье.
    7. Ставим в предварительно разогретую духовую печь на 180 градусов и выпекаем не более 15 минут, готовность определяется по цвету, они подрумянятся. Подавать можно присыпав корицей или пудрой. Приятного аппетита.
     
     

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.