Как испечь пряничный домик

Время подготовки
5 мин
Время приготовления
180 мин
Сложность
сред. слож.
Порций
5 чел
Расписание
десерт
Опубликовано
Дата публикации
2 гр.
Имбирь (молотый)
970 гр.
Мука
3 шт.
Яйцо
2 гр.
Гвоздика
180 гр.
Сахар
2 гр.
Кардамон
4 гр.
Сода
185 гр.
Сливочное масло
2 гр.
Корица
240 гр.
Мёд
1 шт.
Яичный белок
1 мг.
Лимонный сок
175 гр.
Сахарная пудра

    Как испечь пряничный домик

    Пряничные домики пришли к нам от католиков. Люди унаследовавшие данную веру, готовят это лакомство во время Рождества. Можно смело сказать, что это некая замена нашему калачу. С первого взгляда соорудить такую конструкцию достаточно тяжело, но при первых же попытках, зная определенные техники, чтобы домик не развалился, это станет под силу даже простой хозяюшке. Как испечь пряничный домик и украсить свой стол необычным десертом расскажем в данном рецепте. Представляем более классический вариант, пришедший с Америки с использованием имбиря. Так же само пряничное тесто будет отлично и цитрусовым и медовым.

    1. Нарисовать на бумаге детали будущего домика. Данная схема послужит потом помощником при конструкции.
    2. Смешиваем в ступке все специи, хорошо перетираем. Смешиваем муку и соду.
    3. В отдельной посуде соединяем остальные ингредиенты, оставляем только составляющие для глазури - лимонный сок, пудру, белок. Аккуратно перемешиваем.
    4. Добавляем смесь соды и муки в жидкую смесь и замешиваем тугое тесто.
    5. Добавляем смесь соды и муки в жидкую смесь и замешиваем тугое тесто.
    6. Сформировать шар и затянуть его в пищевую пленку и отправить на 3 часа охлаждаться и отдыхать.
    7. Готовое тесто выкатать в лист и наложить подготовленные эскизы. Тесто должно быть около 0,7 см. Вырезать по трафаретам части домика.
    8. Выпекать части 10 минут при 180 градусах.
    9. После выпечки, дать пряникам немного отлежаться пару часов.
    10. С помощью терки края домика спиливаем до угла 45.
    11. Для приготовления скрепляющей глазури и так же для украшения, взбиваем все ингредиенты в густой крем.
    12. Расписываем домик по своему вкусу и стыки скрепляем промазываем полученной сладкой глазурью. Приятного аппетита.
        
       

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.