- Время подготовки
- 5 мин
- Время приготовления
- 180 мин
- Сложность
- сред. слож.
- Порций
- 5 чел
- Расписание
- десерт
- Опубликовано
- Дата публикации
- 2016-07-08
- 2 гр.
- Имбирь (молотый)
- 970 гр.
- Мука
- 3 шт.
- Яйцо
- 2 гр.
- Гвоздика
- 180 гр.
- Сахар
- 2 гр.
- Кардамон
- 4 гр.
- Сода
- 185 гр.
- Сливочное масло
- 2 гр.
- Корица
- 240 гр.
- Мёд
- 1 шт.
- Яичный белок
- 1 мг.
- Лимонный сок
- 175 гр.
- Сахарная пудра

Пряничные домики пришли к нам от католиков. Люди унаследовавшие данную веру, готовят это лакомство во время Рождества. Можно смело сказать, что это некая замена нашему калачу. С первого взгляда соорудить такую конструкцию достаточно тяжело, но при первых же попытках, зная определенные техники, чтобы домик не развалился, это станет под силу даже простой хозяюшке. Как испечь пряничный домик и украсить свой стол необычным десертом расскажем в данном рецепте. Представляем более классический вариант, пришедший с Америки с использованием имбиря. Так же само пряничное тесто будет отлично и цитрусовым и медовым.
- Нарисовать на бумаге детали будущего домика. Данная схема послужит потом помощником при конструкции.
- Смешиваем в ступке все специи, хорошо перетираем. Смешиваем муку и соду.
- В отдельной посуде соединяем остальные ингредиенты, оставляем только составляющие для глазури - лимонный сок, пудру, белок. Аккуратно перемешиваем.
- Добавляем смесь соды и муки в жидкую смесь и замешиваем тугое тесто.
- Добавляем смесь соды и муки в жидкую смесь и замешиваем тугое тесто.
- Сформировать шар и затянуть его в пищевую пленку и отправить на 3 часа охлаждаться и отдыхать.
- Готовое тесто выкатать в лист и наложить подготовленные эскизы. Тесто должно быть около 0,7 см. Вырезать по трафаретам части домика.
- Выпекать части 10 минут при 180 градусах.
- После выпечки, дать пряникам немного отлежаться пару часов.
- С помощью терки края домика спиливаем до угла 45.
- Для приготовления скрепляющей глазури и так же для украшения, взбиваем все ингредиенты в густой крем.
- Расписываем домик по своему вкусу и стыки скрепляем промазываем полученной сладкой глазурью. Приятного аппетита.
Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!
Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.