Как испечь сладкий пирог с вареньем

Время подготовки
20 мин
Время приготовления
40 мин
Сложность
сред. слож.
Порций
6 чел
Расписание
десерт
Опубликовано
Дата публикации
4 200гр.ст.
Мука
7 ст. лож.
Сахар
150 гр.
Маргарин
4 шт.
Яйца
1 200гр.ст.
Молоко
1 200гр.ст.
Варенье

    Как испечь сладкий пирог с вареньем

    Пирог с вареньем хорош к чаю, кофе или молоку. существует очень много рецептов такой выпечки, но мне больше всего нравится готовить лакомство из дрожжевого теста. Как испечь сладкий пирог с вареньем по моему рецепту – читайте и запоминайте.

    1. Приготовьте дрожжевое тесто. Для него в одном стакане теплого молока размешайте 30 грамм свежих дрожжей. Можете взять 4 столовых ложки сухих. Сюда же добавьте 1 столовую ложку сахара и пол стакана муки. Взбейте венчиком эту массу и поставьте ее в тепло для брожения.
    2. Пока опара активизируется, взбейте с сахаром (6 столовых ложек) 4 яйца. Также положите и щепотку соли. Еще возьмите 150 грамм сливочного маргарина и разогрейте его до мягкости. Он должен напоминать сметану.
    3. Забродившую опару смешайте с взбитыми яйцами и маргарином. Всыпьте в них пару стаканов муки и хорошо вымешайте тесто. Тесто у вас получится очень мягким, поэтому положите в него еще муку. Приблизительно вам потребуется еще 2 ее стакана.
    4. Месите тесто руками до тех пор, пока оно начнет отставать от рук и миски. если тесто слишком липнет, то смажьте руки растительным маслом. Готовое тесто скатайте в шар и накройте миску, в котором оно находится, пищевой пленкой. Дождитесь, пока дрожжевое тесто увеличится в два раза.
    5. Сковороду с высокими бортиками смажьте растительным маслом. Разделите тесто на две неравные части (3/4 и 1/4). Маленькую пока отложите в сторону. Большую часть раскатайте в круг и выложите в сковороду. Их этого же круга сформируйте и бортики.
    6. Любое густое варенье разложите на тесто. Можете вместо варенья взять джем или повидло. Всего начинки вам потребуется два 1,5-2 стакана.
    7. Маленькую часть теста разделите на несколько частей и скатайте из них длинные колбаски. Уложите их на поверхность в виде решетки. Накройте будущий пирог полотенцем и поставьте его в тепло - пусть он подойдет.
    8. Смажьте пирог взбитым яичным желтком и отправьте его в духовку на 45 минут. Температура выпекания - 200 градусов.
     
     

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.