Как испечь тарталетки из слоенного теста

Время подготовки
10 мин
Время приготовления
60 мин
Сложность
оч.прост.
Порций
4 чел
Расписание
закуски
Опубликовано
Дата публикации
550 гр.
Слоенное тесто
2 гр.
Соль
2 шт.
Яйцо
2 гр.
Оливковое масло
1 гр.
Орегано ;
20 гр.
Сахарная пудра

    Как испечь тарталетки из слоенного теста

    Когда нежданные гости уже на пороге и нет времени придумывать сложные блюда, а стол накрыть надо, на выручку хозяйкам приходят сподручные рецепты. Различные сендвичи, быстрые салаты, тарталетки. Последние самые распространенный вид закусок, часто выручающий не только домашний стол, но и многие официальные приемы и фуршеты. Приготовить их можно быстро, наполнить любой начинкой, сделать закуской, основным блюдом или десертом. Сочетать с любым вином, видом мероприятия и поэкспериментировать с экстравагантной подачей. Саму основа так же может выступать в роли изделий из теста, а так же из всевозможных овощей и фруктов избавленных от мякоти, специально выпеченных определенной формы безе, карамели и многого другого. Остановимся на классическом варианте, тарталетках из теста. Не усложняя себе жизнь приобрести их можно в супермаркете. Но если есть время, все же лучше изготовить свежие, домашние. Тесто можно использовать любого вида. На случай, если у вас в морозилке найдется готовое слоенное тесто, мы расскажем как испечь тарталетки из слоенного теста.

    1. Готовое замороженное слоеное тесто можно приобрести в любом продуктовом супермаркете. Перед началом приготовления его стоит разморозить, для этого ему потребуется около 10-15 минут.
    2. Разделить готовое тесто на 24 равные квадрата. Половину, т.е. 12 штук оставить неизменными, в другой же половине выдавить с помощью бокала или рюмки окружность.
    3. Взбить два яйца по отдельности друг от друга, одно с солью, второе с сахаром.
    4. На целые квадраты выложить поверх другие с вырезанными окружностями, таким образом получится 12 готовых тарталеток, немного защипнуть края. Половину тарталеток смазать сладкой яичной смесью, половину – соленой.
    5. Выпекать на 220 градусах в духовом шкафу не более 20 минут, на деко лучше выложить пергаментный лист.
    6. Соленые тарталетки обмазать немного оливковым маслом и присыпать орегано, сладкие слегка притрусить сахарной пудрой. Тарталетки готовы к наполнению любимыми начинками. Приятного аппетита.
     
     

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.