Как испечь торт прага

Время подготовки
40 мин
Время приготовления
60 мин
Сложность
простые
Порций
6 чел
Расписание
десерт
Опубликовано
Дата публикации
1 200гр.ст.
Мука
3 ст. лож.
Какао
3 шт.
Яйца
100 гр.
Сливочное масло
1 чай.лож.
Разрыхлитель
250 гр.
Сливочное масло
2 ст. лож.
Какао
5 ст. лож.
Для пропитки: сахар
7 ст. лож.
Вода
2 ст. лож.
Коньяк
1 шт.
Для глазури: шоколад
60 гр.
Сливочное масло
  • Пищевая ценность (на порцию)
    Калорийность520.00 ккал

Как испечь торт прага

Торт Прага это, пожалуй, самый шоколадный торт из тех, которые я знаю. И у любителей всего шоколадного этот тортик наверняка в фаворитах. Многие боятся браться за его приготовление, считаю, что не осилят замысловатый процесс. Но, все не так сложно как может показаться на первый взгляд, я расскажу вам, как испечь торт прага и вы увидите, что все предельно просто.

Добиться плоского животика теперь намного проще!

СУПЕР-КОРСЕТ WAIST TRAINER

  1. Приготовление начнем с шоколадного бисквита. Белки и желтки нужно взбить отдельно с сахаром, для этого порцию сахара нужно разделить на две части. Муку нужно смешать с какао и разрыхлителем и просеять через сито. Затем небольшими порциями вводить муку во взбитые желтки. Следом в тесто добавляем белки и аккуратно вымешиваем тесто ложкой. В самом конце вливаем растопленное теплое сливочное масло. Тесто нужно вылить в подготовленную форму и отправить в разогретую до 180 градусов на 35 минут. Прежде чем вынуть корж из духовки проверьте его готовность с помощью зубочистки.
  2. Для того чтобы приготовить крем для пражского торта необходимо в мягкое сливочное масло добавить сгущённое молоко и какао. Крем должен получиться красивым и блестящим, перед тем, как перемазывать им коржи его нужно охладить в холодильнике где-то 30-60 минут.
  3. Чтобы торт был еще более сочным и мягким мы приготовим пропитку, для этого нужно смешать сахар с водой. Дать сиропу закипеть, добавить коньяк и снять с плиты. Когда корж остынет его нужно разрезать вдоль на 3 равные части, пропитать сиропом. Каждый слой, кроме верхнего нужно перемазать кремом, а бока торта смазать абрикосовым джемом.
  4. Верх нужно полить шоколадной глазурью, для этого в растопленный шоколад добавляют сливочное масло. Готовый торт оставляют для того, чтобы он пропитался минимум на 3 часа, а еще лучше на ночь.
     
   

Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.