Как испечь торт в виде машинки

Время подготовки
60 мин
Время приготовления
60 мин
Сложность
сред. слож.
Порций
6 чел
Расписание
десерт
Опубликовано
Дата публикации
1 200гр.ст.
Мука
4 шт.
Яйца
1 200гр.ст.
Сахар
1 ст. лож.
Картофельный крахмал
1 чай.лож.
Сода
1 щепотка
Соль
1 чай.лож.
Лимонная кислота
  • Пищевая ценность (на порцию)
    Калорийность360.00 ккал

Как испечь торт в виде машинки

Если вы хотите порадовать мальчишку вкусным и необычным тортом, то испеките ему торт в виде машинки. Можно сделать обычную машинку или популярную среди мальчиков машинку, напоминающую героя мультика Молнию Макквина. Главное в этом деле аккуратность и терпение и тогда у вас наверняка все получится. Как испечь торт в виде машинки я сейчас вам и расскажу.

  1. Для начала нужно испечь бисквит, диаметр формы должен быть минимум 26 сантиметров, так же подойдут и прямоугольные формы. Если у вас есть проверенный рецепт любимого бисквита, смело используйте его, а я поделюсь своим рецептом простого бисквита. Белок и желток кладем в разные посудины, к белкам добавляем сахар, соль на кончике ножа и лимонную кислоту. Взбиваем эту массу до состояния устойчивой пены, я проверяю взбитость белков так – переворачиваю миску с ними, если масса не выливается, значит, белки достаточно взбиты.
  2. Муку смешиваем с крахмалом и содой, просеиваем через сито. К белкам нужно добавить желтки, ваниль и просеянную муку с остальными ингредиентами, на самых низких оборотах миксера мешаем тесто. Заливаем тесто в форму и отправляем в духовку на 15-20 минут, духовка должна быть прогрета до температуры 170-180 градусов. Дать коржу остыть в духовке, затем изъять из формы и разрезать вдоль на 3 части.
  3. Коржи нужно перемазать кремом, когда пропитается срезать с двух сторон бока, шириной не менее пяти сантиметров и переложить их наверх срезами вниз. Основа готова, теперь будем в себе скульптора и формируем с помощью ножа будущую машину. Обрезки и крошки от торта смешиваем с маслом и сгущенкой и обмазываем этой смесью торт.
  4. После того, как тот постоит час в холодильнике, достаем его и обтягиваем мастикой, из нее же вырезаем окна, фары и другие детали машины. Колеса можно сделать из печенья, закрепить с помощью крема и зубочисток.
 
 

Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.