Как испечь творожное печенье

Время подготовки
30 мин
Время приготовления
15 мин
Сложность
простые
Порций
6 чел
Расписание
десерт
Опубликовано
Дата публикации
400 гр.
Творог
200 гр.
Маргарин
480 гр.
Мука
1 чай.лож.
Сода
200 гр.
Сахар

    Как испечь творожное печенье

    Если у вас в холодильнике залежалась пачка творога, то не спешите ее выбрасывать. Просроченные молочный продукт замечательно подходит для выпечки, а именно – для теста. Изделия с творогом отличаются нежностью и воздушностью. Сейчас я вам очень подробно опишу, как испечь творожное печенье под названием “Ушки”. Имя оно получило из-за своей треугольной формы, напоминающей кошачьи ушки. Кстати, из одной пачки творога печенья у вас получится не очень много, а употребиться оно очень быстро. Так что лучше запаситесь его большим количеством, можете взять и свежий творог.

    1. Творог, всего 400 г, протрите через металлическое сито. Маргарин сливочный, всего 200 г, натрите на крупной терке и дайте ему немного постоять. Он должен сделаться пластичным.
    2. В миску выложите творог, маргарин, соду (1, 5 ч.л.) и муку. муки возьмите 480 г и обязательно ее просейте. Она обогатиться кислородом и выпечка получится еще нежнее.
    3. Из вышеописанных ингредиентов замесите довольно мягкое тесто. Разделите его на 8 частей и скатайте из них шарики. Один положите на присыпанную мукой доску а остальные положите в холодильник.
    4. Раскатайте шарик в тонкий пласт и тонкостенным стаканом вырежьте из него кружки.
    5. Каждый кружок обмакните в крупный сахарный песок и сверните пополам. Эту заготовку также обмакните с одной стороны в сахар и сверните еще раз. Полученный треугольник из теста обмакните в сахар с одной стороны и выложите на сухой противень. Сахар должен оказаться сверху. С остальными шариками из теста поступите таким же образом.
    6. Выпекайте творожное печенье в духовке, нагретой до 180 градусов. Оно будет готово тогда, когда увеличится в объеме и приобретет красивый розоватый цвет.
    7. Дайте печенью остыть и наслаждайтесь вкуснейшим десертом.
     
     

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.