Как пожарить скумбрию на сковороде

Время подготовки
5 мин
Время приготовления
15 мин
Сложность
оч.прост.
Порций
5 чел
Расписание
ужин
Опубликовано
Дата публикации
2 шт.
Скумбрия
20 гр.
Соль
1 ст. лож.
Растительное масло
2 ст. лож.
Мука

    Как пожарить скумбрию на сковороде

    Есть очень простой рецептик того, как пожарить скумбрию на сковороде, и, несомненно, он очень понравится ценителям вкусной, сочной рыбы. Иногда сильно хочется скушать жаренной рыбки, и в таком случае вам обязательно поможет данный рецептик.

    Для идеального выполнения плана по жарке скумбрии нам пригодится 2 штуки этой рыбы, вес которых будет составлять примерно по 350 грамм. Кроме этого, было бы превосходно иметь дома растительное масло, которое пригодится нам для более эффективной и сочной прожарки продукта. Следующим шагом для приготовлении к обжарке нашей скумбрии является достаточный запас муки в количестве двух столовых ложек. Было бы неплохое, если бы в вашем доме была соль, ведь именно она является важным элементом в идеальном мариновании рыбы.

    Итак, пришло время пожарить как следует нашу скумбрию, и для этого приступаем к этапу потрошения рыбы. Сюда входит отрезание её головы, а также избавление от плавников и внутренностей. После очистки нашей рыбы, её обязательно следует нарезать на кусочки, толщина которых не должна превышать 1,5 см. Дальше – берём миску, и насыпаем в неё подготовленное количество муки, но перед этим нам нужно хорошенько просолить нашу скумбрию с обеих сторон.

    Было бы великолепно настроиться на приготовление вкусной жаренной рыбки, которая отлично подойдет к завтраку, либо же ужину. Но полного завершения приготовления данного блюда, вам необходимо взять в руки сковороду и поставить её на плиту, чтобы она здорово нагрелась. Следующим этап – качественно обвалять наши просоленные кусочки скумбрии в муке, после чего положить их в нашу сковороду с разогретым растительным маслом. Следует подметить качество нагретой сковороды наличием брызг при первом попадании продукта на растительное масло, после чего смело обжарить каждую сторону рыбки по 7 минут.

    Приятного аппетита!

    На гифке и видео показан альтернативный способ нарезания скумбрии. Здесь ее режут вдоль позвоночника, вырезая его. Зажаривают филе с кожей. В остальном способ приготовления ничем не отличается. Выбирайте: как вам лучше нравится.

    скумбрия

    1. Выпотрошить рыбку
    2. Замариновать солью и лимончиком нарезанные кусочку. Но можно и просто солью.
    3. Пожарить на сковороде каждую сторону скумбрии по 7 минут и наслаждаться объедением.

    Видео рецепта

     
     

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.