Как приготовить гречку в пароварке

Время подготовки
15 мин
Время приготовления
40 мин
Сложность
оч.прост.
Порций
3 чел
Расписание
завтрак
Опубликовано
Дата публикации
250 мг.
Вода
1 200гр.ст.
Гречневая крупа
25 мг.
Оливковое масло
25 гр.
Сливочное масло
16 гр.
Соль

    Как приготовить гречку в пароварке

    Богатая своим составом полезных веществ, витаминов гречневая каша является сырьем для изготовления макарон и хлеба. Так же является традиционной во многих кухнях славянских народов. Готовить ее можно не только отваривая, но и используя, новые кухонные помощники хозяек, пароварки, скороварки и мультиварки. Данный рецепт описывает, как приготовить гречку в пароварке. Есть два способа готовки данного блюда: с предварительным замачиванием крупы на ночь, тогда процесс варки будет быстрее или сразу прямое отваривание. Данный вид гарнира будет отличным вариантом для поддержания диет и поста, если исключить сливочное масло и заменить на любой вид растительного.

    1. Любую крупу, купленную даже в магазине, независимо от цены и качества нужно перебирать. Удаляем все попавшиеся черные зернышки и палочки, встречающиеся в крупе. Лучше всего высыпать крупу на белую льняную ткань, тогда перебрать будет легче.
    2. Смываем с крупы гречишную пыль, для этого промываем ее до прозрачной воды, несколько раз.
    3. Подбираем чашу для пароварки, которая идет сплошная без отверстий.
    4. Промытая крупа высыпается в чашу и заливается указанным количеством воды, присаливается.
    5. Отправляем кашу на нижний уровень в чашу с отверстиями, которая больше размером, на 40 минут.
    6. По окончании времени, если не все зерна гречихи раскрылись, продлите время приготовления еще на 7-10 минут.
    7. В готовую кашу добавляем два вида указанного масла и хорошо перемешиваем. Даем немного ей пропитаться и лишь, затем подаем к столу. В такой каше, приготовленной на пару, лучше сохраняются все витамины, содержащиеся в крупе. Для придания большей пикантности вкуса и аромата экспериментируйте с любимыми пряностями и свежими зелеными травками. Приятного аппетита.
        
       

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.