Как приготовить камбалу в мультиварке

Время подготовки
15 мин
Время приготовления
50 мин
Сложность
оч.прост.
Порций
4 чел
Расписание
обед
Опубликовано
Дата публикации
40 гр.
Твердый сыр
1 шт.
Камбала средняя
8 гр.
Васаби
40 гр.
Майонез

    Как приготовить камбалу в мультиварке

    Из представителей рыбного мира высокой оценки достигает не только представители с красным мясом. Камбала ценится порой даже и выше. Филе этой рыбы часто используется для всевозможных деликатесов, его можно не редко встретить на праздничных столах и банкетных мероприятиях в ресторанах. Оставаться мягкой и сочной камбале позволяет наличие достаточного количества жира, а отсутствие мелких костей, позволяет кормить ею даже деток. Она отлично поддается различным видам термообработки, включая скороварки и пароварки, мультиварки. При правильном подборе рецептуры вкус будет не хуже чем при запекании или обжарке, а процесс быстрее. Как приготовить камбалу в мультиварке Вы найдете не в каждой поваренной книге-инструкции прилагающейся при покупке, поэтому опишем в данном рецепте.

    1. Камбала, как и прочая рыба, нуждается в тщательной очистке. Удаляем внутренности, жабры чешуйки, хорошенько промываем и просушиваем, режем на среднего размера куски.
    2. Полученные порции присыпаем солью и выбранными для рыбы специями, можно купить сразу готовую приправу для рыбы. Поверх поливается лимонным соком.
    3. Лист фольги длиной не менее 40 см немного смазывается оливковым маслом, туда выкладывается маринованная рыбка и оставляется ее на 15 минут.
    4. Берем васаби и тщательно обмазываем им рыбу, так же поступаем и с майонезом.
    5. Сыр слайсируется тонкими ломтиками и выкладывается поверх рыбы.
    6. Плотно закутываем камбалу зажимая края фольги.
    7. Отправляем в мультиварку на режим выпечки на 20 минут.
    8. По готовности сразу же освобождаем камбалу от фольги избегая прилипания. Приятного аппетита.
        
       

    Один комментарий

    1. Картинка профиля Виктория Смирнова
      прекрасный рецепт нашла Ингредиенты к камбале в мультиварке:600 г филе камбалы; 1 небольшая луковица 2 столовые ложки растительного масла; 150 мл сливок 150 мл бульона (овощного или рыбного); петрушка и дольки лимона для украшения; соль и перец по вкусу. Приготовление камбалы в мультиварке:В мультиварку налейте две ложки растительного масла. Включите режим «Выпечка». Закройте МВ. Нажмите пусковую кнопку старта. Нашинкуйте полукольцами луковицу. Лук тушите в мультиварке минуты три. Выключите программу выпечки.Выложите кусочки камбалы в мультиварку. Предварительно посолите и поперчите ее. Перемешайте сливки с рыбным или овощным бульоном. Залейте в мультиварке камбалу этим соусом. Еще немного посолите.Установите программу «Варка на пару». Поставьте время приготовления на 20-30 минут. Зависит от размеров подготовленных вами кусочков камбалы. Далее нажмите «Старт». В процессе приготовления можно открывать крышку. Приготовленная камбала в мультиварке, подается с петрушкой и дольками лимона. Приятного аппетита!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.