Как приготовить креветки варено мороженные

Время подготовки
60 мин
Время приготовления
10 мин
Сложность
сред. слож.
Порций
4 чел
Расписание
обед
Опубликовано
Дата публикации
1 кг.
Креветки
1 ст. лож.
Бальзамик
1 ст. лож.
Соль
6 шт.
Чеснок зубчики
2 щепотка
Сухие травы

    Как приготовить креветки варено мороженные

    Из варено-мороженых креветок можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд. Они подходят для салатов. паэльи, пиццы. Сними можно сделать ризотто или начинить ими блинчики. Все эти блюда довольно трудоемки в изготовлении. Если же вы хотите приготовить их быстро и вкусно, то для этого у меня есть прекрасный рецепт. Он подойдет и для романтического ужина, и для угощения внезапно пришедших гостей. Как приготовить креветки варено мороженные? Для начала их нужно купить. Подойдут и чищенные, и в панцире. Но лучше, чтобы они были крупными.

    1. Креветки выложите из пакета в миску. Возьмите их хотя бы один килограмм, чтобы гости могли распробовать это блюдо. Пока креветки размораживаются, займитесь маринадом.
    2. Для маринада потребуется чеснок (5 или 6 очень крупных зубчиков). Его пропустите через пресс. Чеснок смешайте с оливковым маслом холодного отжима (пол стакана), бальзамическим уксусом (одна столовая ложка), солью (1 столовая ложка) и двумя горстями сухих прованских трав. Травы можете купить в магазине - они продаются прямо в наборе, или засушите или измельчите самостоятельно (петрушка, базилик, чабер, кинза, тимьян). 
    3. Сложите креветки в плотный полиэтиленовый пакет и вылейте туда же маринад. Завяжите ракет и оставьте креветки мариноваться минимум один час. За это время несколько раз их встряхните.
    4. Выложите креветки в форму для запекания. Вместе с ними вылейте туда же и маринад. Запекайте креветки в духовке при 180 градусов буквально 10 минут. Горячие креветки подавайте в той же форме, в которой они стояли в духовке. Такая подача не даст им быстро остыть.
    5. К варено-замороженным запеченным в чесночном соусе креветкам обязательно подайте свежий батон-багет и сухое белое вино. Соус, который образуется при готовке на дне, вымакивайте белым хлебом и ешьте их вместе с креветками.
     
     

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.