Как приготовить курицу в рукаве в духовке

Время подготовки
15 мин
Время приготовления
100 мин
Сложность
сред. слож.
Порций
6 чел
Расписание
обед
Опубликовано
Дата публикации
1 ст. лож.
. специй для курицы
1 чай.лож.
Соль
1 шт.
рукав для выпечки

    Как приготовить курицу в рукаве в духовке

    Запекать курицу полностью в духовке – одно наслаждение, так как в изготовлении это кушанье довольно обычное, а выходит очень аппетитно. Как приготовить курицу в рукаве в духовке. Для приготовления лучше применять охлажденную тушку, так исключается риск того, что кушанье выйдет невкусным. Естественно, цельную курицу надлежит выпотрошить, срезать попку, зачистить. Мариновать курицу лучше 12 часов в холодильнике. Если маринад покрывает курицу не полностью, временами перекладывайте ее.
    Курочка в духовке в рукаве для запекания — это низкокалорийное, насыщенное кушанье, которое не требует прибавления жира.

    1. Масло растопить, прибавить соль и специи приготовить курицу выпотрошить, вымыть и просушить. Хорошо натереть приготовленным маринадом снаружи и снутри. Оставить мариноваться в холодильнике на час (в идеале ночь).
    2. Ножки связать и привязать крылыя ниткой. Так птица будет выглядить на столе гораздо аккуратней. Берем рукав для запекания, отрезаем столько, чтобы с каждого конца осталось по 5 см, после того, как мы уложим туда птицу. Укладываем курицу в рукав (можно положить еще несколько очищенных картофелин), с обеих сторон края закручиваем и скрепляем специальными клипсами или завязываем ниткой. Положить курицу в рукав и поставить в приготовленную форму и запекать в разогретой до 170-180 градусов духовке на 45-60 минут (может понадобится больше времени).
    3. Готовность курицы можно проверить по румяной корочке и проткнуть птицу, если сочок идет бесцветный и мясо податливое — курочка готова. За 15 мин до готовности (либо через 30-40 минут после начала запекания) разрежьте пакет и разверните — пеките еще 10-15 минут, чтобы курица зарумянилась. Приятного аппетита!
     
     

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.