Как приготовить лобстера в домашних условиях.

Время подготовки
5 мин
Время приготовления
10 мин
Сложность
сложный
Порций
10 чел
Расписание
ужин
Опубликовано
Дата публикации
1 шт.
Лобстер целый
600 гр.
Вода
1 щепотка
Соль
  • Пищевая ценность (на порцию)
    Калорийность90.00 ккал
    Белки18.80 грамм
    Жиры0.90 грамм
    Углеводы0.50 грамм

Как приготовить лобстера в домашних условиях.

Добрый день ,КУЛИНАРЫ!!! Сегодня я расскажу как приготовить лобстера в домашних условиях. Думаю ,многие из нас ели это чудесное ,изысканное блюдо в дорогих ресторанах или на море заграницей ,где этих лобстеров пруд-пруди . НО ,если этот “живой” продукт оказался и у вас дома . Знайте готовить его нужно так:

Добиться плоского животика теперь намного проще!

СУПЕР-КОРСЕТ WAIST TRAINER

  1. Для начала нужно раздобыть вот такие инструменты : кастрюля, ножницы ,нож, щипцы. Опустить лобстера в кастрюлю с подсоленной водой. Лучше прижимать его щипцами или крышкой кастрюли .Потому как лобстер попадает в кипяток ,он может выскочить и ошпарить все вокруг в том числе и вас.
  2. Варить лобстера восемь минут. Это касается самого распространенного веса примерно семисот грамм. Более крупных лобстеров варить дольше. Извлечь лобстера . Охладить .Оторвать хвост и клешни .
  3. Клешни можно проворить дополнительно. Чтобы извлечь из хвоста мясо нужно сжать панцирь с двух сторон так ,чтобы кромки почти соприкоснулись и раздался хруст . После чего панцирь легко снимается .
  4. Из хвостовой части нужно извлечь пищевод .Это отонкая железа ,похожая на нитку ,проходит в хребтовой части шейки лобстера ,чтобы извлечь мясо из клешней . Нужно сначала аккуратно вытянуть подвижную часть клешни ,а потом сделав насечку аккуратно разломить клешню , постаравшись не повредить мясо. Содержимое фаланг извлекается таким же манером , как мы доставали мясо из хвоста
     
   

Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.