Как приготовить наггетсы как в макдональдсе

Время подготовки
180 мин
Время приготовления
40 мин
Сложность
простые
Порций
10 чел
Расписание
закуски
Опубликовано
Дата публикации
500 гр.
Куриное филе
2 шт.
Яйца куриные
6 ст. лож.
мука для панировки
150 гр.
панировочные сухари
1 чай.лож.
Горчица
2 ст. лож.
Соевый соус
1 чай.лож.
Лимонный сок

    Как приготовить наггетсы как в макдональдсе

    Все мы любим собираться весёлой компанией за просмотром любимого фильма или непринуждёнными разговорами. К тому же, вот-вот наступит пора пикников. И куриные наггетсы для таких поводов подходят как нельзя лучше. Но покупать их каждый раз дорого и не очень полезно. Поэтому лучше знать, как приготовить наггетсы как в макдональдсе.

    1. Куриные грудки зачистить от лишних плёнок и выложить на бумажные полотенца, чтобы ушла лишняя вода. Большое куриное филе разрезать вдоль на две равных части. Маленькие филе разрезать не надо, Нарезать филе на полосочки, шириною 1-1,5 см, т.е. размер одного кусочка должен получится примерно со спичечный коробок.
    2. Получившиеся куриные полоски переложить в миску, добавить соевый соус, горчицу (лучше брать не слишком острую), чёрный молотый перец и несколько капель лимонного сока. Хорошо перемешать филе с заправкой и оставить на 2-3 часа мариноваться. Если времени не хватает, можно и меньше мариновать, но куриное филе должно настаиваться минимум 30 минут.
    3. В отдельной тарелочке взбить куриные яйца с небольшой щепоткой соли В две другие миски насыпать панировочные сухари и муку. Панировочные сухари можно взять готовые, а можно сделать самим из белого хлеба или батона. По желанию в ёмкость с сухарями можно добавить кунжут. Тогда наггетсы получатся ещё вкуснее и интереснее.
    4. После того, как куриные грудки промариновались определённое время, и все ингредиенты для панировки подготовлены, можно приступать к самому процессу жарки наггетсов. Это самый трудоёмкий и длительный процесс. Конечно, если есть фритюрница, это всё будет происходить несколько быстрее. Но, большинство хозяек жарят их просто на сковородке. Сковороду лучше брать поглубже, с толстым дном. Влить в сковородку растительного масла. Масла для нагеттсов понадобится достаточно много. Они должны быть в масле хотя бы на половину. Иначе не получится необходимой корочки. Подождать, пока масло раскалится. Как только масло зашипит, опустить куриные наггетсы и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Переложить готовые наггетсы на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир.
     
     

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.