Как приготовить пасху из творога

Время подготовки
10 мин
Время приготовления
85 мин
Сложность
сред. слож.
Порций
4 чел
Расписание
десерт
Опубликовано
Дата публикации
850 гр.
Домашний жирный творог
225 гр.
Жаренные слайсы миндаля
100 гр.
Сливочное масло
125 мг.
Сметана
450 гр.
Сахарная пудра
75 гр.
Изюм
5 шт.
Яйца куриные

    Как приготовить пасху из творога

    Накануне светлого праздника Пасхи, в каждом доме начинаются массовые подготовки к будущему празднованию. Каждый дом и каждая женщина, имеют не только традиции присущи данному дому, но и особенные традиции в отношении еды на столе. Главным участником на столе праздника, всегда являлись праздничные куличи. Именно они отображают символику празднования, выступают в роли главного блюда и ко всему являются весьма вкусным видом выпечки. Готовят в основном два вида куличей – простой и творожный. При том, у разных христианских народов принято считать праздничным разные вариации паски. Данный рецепт описывает, как приготовить пасху из творога.

    1. Подготавливаем ингредиенты к использованию. Для этого масло достаем из холодильной камеры и оставляем на столе размягчаться.
    2. Изюм заливаем водой и вымачиваем, он должен немного увеличиться в объеме.
    3. Творог перетираем с помощью сита или с использованием блендера/мясорубки. Данный процесс лучше повторять несколько раз, это обеспечит более нежную структуру кулечу. Творог выбираем кисловатый на вкус, тогда будет идеальный баланс по сладости готовой паски.
    4. Смешиваем творог с мягким сливочным маслом, примешиваем холодную сметану и сахарную пудру, оставляя около 30 грамм для украшения.
    5. Взбиваем куриные яйца до пышной белой пены. Вводим ее примерно в 5 приемов в творожно-маслянную массу.
    6. Последним этапом становится миндаль и изюм. ¾ миндаля дополнительно измельчаем в блендере и полученную крошку вмешиваем в тесто, остальное пойдет на декорацию готового продукта.
    7. Выставляем температурный режим духовой печи на 160 С. При данной температуре запекание будет проходить около 80 минут.
    8. Выливаем тесто для пасхи в предпочитаемую форму. Не обязательно использовать посуду с символикой можно ограничиться обыкновенной круглой формой, но благодаря оформительным элементам придать ей особенность. Отправляем творожный шедевр в духовку.
    9. По истечению времени достаем пасху из печи, вынимаем из формы и оставшимся миндалем и сахарной пудрой – украшаем. Приятного аппетита.
     
        
     

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.