как приготовить помадку для кулича

Время подготовки
5 мин
Время приготовления
10 мин
Сложность
простые
Порций
4 чел
Расписание
десерт
Опубликовано
Дата публикации
200 гр.
Сахарная пудра
1 шт.
Белок
1 чай.лож.
Лимонный сок
2 ст. лож.
Какао
2 ст. лож.
Сахар
2 ст. лож.
Молоко
30 гр.
Сливочное масло
100 гр.
Шоколад
1 чай.лож.
Сахарная пудра
50 мг.
Сливки
1 ст. лож.
Сливочное масло
  • Пищевая ценность (на порцию)
    Калорийность373.00 ккал

как приготовить помадку для кулича

Помадка служит настоящим украшением для кулича, ее очень любят дети. Поэтому стоит научиться готовить ее самостоятельно, ведь покупная помадка в пакетиках может содержать не очень полезные для детского организма компоненты. Основные проблемы в процессе приготовления глазури – она растекается, не засыхает на поверхности кулича, или осыпается. Этих проблем легко избежать, если готовить все четко по рецепту. Как приготовить помадку для кулича в нескольких вариантах вы узнаете из моего рецепта.

Добиться плоского животика теперь намного проще!

СУПЕР-КОРСЕТ WAIST TRAINER

  1. Классическая белая помадка из сахарной пудры и белка готовится совсем не сложно. Помещаем белок одного яйца в миску и немного взбиваем вилкой или миксером на небольших оборотах. Затем необходимо насыпать половину нормы сахарной пудры и продолжать помешивать. Теперь пришел черед влить лимонный сок, после ее добавления помадка приобретет белоснежный цвет. Остальную часть сахарной пудры добавляем понемногу, доводя глазурь до желаемой густоты.
  2. Использовать ее нужно сразу, а то застынет. Если все же это случилось, разбавьте ее парой капель лимонного сока. Сделать ее разноцветной можно с помощью пищевых красителей. После нанесения на поверхность кулича помадки посыпьте кондитерской посыпкой и оставите до полного засыхания.
  3. Очень оригинально на поверхности кулича смотрится шоколадная помадка. Ее можно готовить на основе какао или натурального шоколада. Какао смешать с сахаром и молоком, поставить на плиту на небольшой огонь. После кипения немного проварить постоянно помешивая. Снять с огня и добавить сливочное масло, когда оно растает глазурь можно использовать по назначению.
  4. Шоколад поломать на небольшие кусочки, сложить в миску, добавить сливки, сахарную пудру. Прогревать на водяной бане до почти полного растворения кусочков шоколада. Снять с водяной бани и добавить сливочное масло, перемешать, использовать в теплом виде.
     
   

Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.