Как приготовить поросенка целиком

Время подготовки
15 мин
Время приготовления
180 мин
Сложность
сред. слож.
Порций
10 чел
Расписание
ужин
Опубликовано
Дата публикации
1 шт.
Поросенок – 1 тушка;
200 гр.
Гречневая крупа
1000 мг.
Молоко
100 гр.
Изюм
2 шт.
Яблоко
60 гр.
Томатное пюре
2 шт.
Лук
30 гр.
Сливочное масло
2 шт.
Болгарский перец

    Как приготовить поросенка целиком

    Насколько красиво посредине праздничного стола смотрится основное блюдо, которого все так вожделенно ждали. Основной труд любой хозяйки, оформить не только закуски, десерт, но больше всего – что же станет основным блюдом к столу. Остановите свой выбор на поросенке. Еще издавна считалось, что в доме, где на столе подается поросенок, живут в достатке и согласии. Как приготовить поросенка целиком, рассмотрим в данном рецепте. Поросенок идет с секретом внутри, а вернее с гарниром – гречневой кашей. Готовится блюдо долго, поэтому начинайте с вечера предыдущего дня.

    Добиться плоского животика теперь намного проще!

    СУПЕР-КОРСЕТ WAIST TRAINER

    1. Тушка поросенка должна быть идеально вымыта и высушена. Они продаются уже сразу потрошенные, поэтому морочится с внутренностями не придется.
    2. Тушка вымачивается в молоке около 8 часов.
    3. По истечению времени готовится начинка, не ранее, иначе яблоки потемнеют. Крупа смешивается с нарубленными средним кубиком овощами и яблоками. Примешиваем туда же изюм, соль и перец добавляем на свое усмотрение.
    4. Томатное пюре смешиваем с 200 граммами воды.
    5. Достав поросенка из молока, набиваем его смесью из овощей и крупы. Воду с томатным пюре заливаем туда же, после того, как вся смесь окажется в брюхе поросенка.
    6. Противень сдабриваем оливковым маслом, можно так же и обмазать немного кожу поросенка. Аккуратно, чтоб начинка не выпала, выкладываем поросенка.
    7. Духовую печь разогреваем до 200 С. Время запекания поросенка не менее 3-х часов. Если поросенок крупноватый, увеличьте время на 30 минут или час.
    8. При процессе запекания у поросят подгорают уши, во избежание данного процесса, наденьте на уши скорлупу от яичек. По готовности подать на красивом блюде обкладывая свежими травами и подпеченными овощами. Приятного аппетита.
         
       

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.