Как приготовить рыбу в духовке с майонезом и сыром

Время подготовки
10 мин
Время приготовления
15 мин
Сложность
простые
Порций
4 чел
Расписание
обед
Опубликовано
Дата публикации
1 кг.
Филе морской рыбы
1 шт.
Лук репчатый большой
100 гр.
Майонез
200 гр.
Сыр твердый
1 пучок
укроп свежий

    Как приготовить рыбу в духовке с майонезом и сыром

    Рыба – очень полезный и вкусный продукт. Но многие хозяйки не любят ее готовить из-за того, что ее приходится чистить и удалять косточки. Правда это относится в основном к речным обитателям. Морская же рыба в большинстве своем косточек имеет очень мало и они довольно крупные – хорошо вынимаются. Но если вы приобрели в магазине чистое рыбное филе, то готовка для вас превратиться в настоящий праздник. Хочу поделиться своим любимым рецептом, как приготовить рыбу в духовке с майонезом и сыром. Наверняка у вас в холодильнике есть эти дополнительные ингредиенты. Еще вам нужно взять репчатую луковицу.

    1. Размороженное филе рыбы нарежьте на довольно крупные куски. Если же его измельчить, то из рыбы вытечет весь сок. Куски немного присолите и поперчите. Можете использовать специальные "Специи для рыбы" - тогда соль и перец использовать не нужно. Рыбу уложите на противень, предварительно смазанные небольшим количеством растительного масла.
    2. Большую луковицу очистите от шелухи и нарежьте луковицу очень тонкими кольцами или полукольцами. Уложите их ровным слоем на куски рыбы.
    3. Майонез смешайте с мелко рубленным укропом и выложите на каждый кусок по одной-две его столовых ложек. С помощью силиконовой лопаточки размажьте майонез по рыбе и луку.
    4. Твердый сыр большой жирности, такой лучше плавиться, натрите на терке. Сырной стружкой щедро посыпьте каждый кусок рыбы.
    5. Духовку разогрейте до 200 градусов и на самый ее верх поставьте противень с рыбой. Запекайте рыбу не более 15 минут - она готовиться очень быстро. Если сыр не успел подрумяниться, можете на 3-4 минут включите режим "Гриль".
    6. Рыбу с майонезом и сыром можно подавать, как горячей, так и холодной. В обоих случаях к ней подойдут свежие овощи и пряные травы.
     
     

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.