Как приготовить сочную говядину в духовке

Время подготовки
20 мин
Время приготовления
120 мин
Сложность
сложный
Порций
3 чел
Расписание
обед
Опубликовано
Дата публикации
1 кг.
Говяжье мясо
1 шт.
Марковь
6 шт.
Дольки чеснока
2 ст. лож.
Соевый соус

    Как приготовить сочную говядину в духовке

     Сегодня я хочу рассказать про то, как приготовить сочную говядину в духовке. Вам не потребуется особых навыков или помощи более квалифицированных специалистов. Всё что Вам нужно это соблюдать все шаги моего рецепта и конечно же немного смекалки и терпения.
    Говядиной, а тем более запечённой в духовке можно украсить ваш семейный обеденный стол, а его аромат наполнит Ваш дом мягким и изысканным вкусом.
    Использовать я буду фольгу, для того что бы мясо получилось мягкое и ароматное.

    1. Для начала мы подготовим нашу говядину, уберём всё то, что нам не нравится, для готовки подойдёт молодой кусок говядины, без запахов, ведь Ваше блюдо напрямую зависит от выбора мяса.
    2. Далее возьмём нашу говядину и натрём её солью и чёрным перцем, только не переусердствуйте, а то не получится наша с вами задумка.
    3. После чего возьмём подходящую посуду и измельчим наш чеснок. Соевый соус смешать с чесноком и туда же замариновать на пару часов мясо.(кстати можно использовать и немного другой маринад с лимоном и оливковым маслом)
    4. Когда наше мясо хорошо насытилось соусом(пару часов), достаём его, делаем продольные разрезы, куда помещаем чеснок и кусочки сырой моркови,
    5. Затем когда всё выше вы уже выполнили, говядину нужно хорошенько завернуть в фольгу, что бы сок не вытек при запекании, иначе получится не так аппетитно и мясо будет не таким мягким и сочным.
    6. Разогреваем духовку примерно до 220°C, мясо положить на противень и поместить внутрь духовки. Запекание происходит в течении двух часов, после чего нужно снять фольгу и для получения аппетитной корки ещё минут на 20 положить его в духовку.
    7. Ваше блюдо из говядины готово, можно подавать на стол, не забудьте украсить зеленью для красоты. Ваши родные и близкие будут удивлены. Приятного аппетита!
     
        
     

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.