Как приготовить стейк из форели в духовке

Время подготовки
10 мин
Время приготовления
50 мин
Сложность
простые
Порций
4 чел
Расписание
ужин
Опубликовано
Дата публикации
4 шт.
Стейк форели
250 гр.
Коктейльные креветки очищенные
7 шт.
маслины
80 гр.
Твердый сыр
45 гр.
Измельченный миндаль
1 шт.
Лимон
20 мг.
Оливковое масло
1 пучок
Укроп

    Как приготовить стейк из форели в духовке

    Форель голден, не только аппетитная рыба, но и полезная. Можно встретить уйму блюд, где главным ингредиентом выступает данная красная рыба. Ее готовят целиком или разбирают на стейки. Самым популярным методом приготовления в домашних условия, остается запекание. Тогда, как в ресторанах чаще подают грилованую форель. Данный рецепт так же описывает, как приготовить стейк из форели в духовке, используя самую обычную технику и ингредиенты. Преимуществом данного блюда так же является время запекания и подготовки продуктов, что в сумме займет меньше часа.

    1. Включаем духовую печь на температурный режим 190 С.
    2. Сыр натираем на мелкой стороне терки.
    3. Укроп рубим как можно мельче.
    4. Маслины стоит покупать без косточек, нарезаем их колечками.
    5. Деко застилаем фольгой и смазываем оливковым маслом.
    6. Стейки подготавливаем к запеканию. Промываем в холодной, воде, просушиваем бумажными полотенцами и выкладываем в деко на фольгу.
    7. Креветки выкладываем поверх рыбы и щедро сбрызгиваем соком одного лимона.
    8. В ступке смешиваем сухие специи, учитывая миндаль, и перетираем в неравномерную крошку, чтоб попадались крупные частицы. Данной миндальной смесью снабжаем рыбу с коктейльными креветками.
    9. Поверх выкладываем натертый заранее сыр и измельченный укроп. Самым последним слоем послужат колечки маслин.
    10. Не очень плотно закутываем рыбу в фольгу, чтоб она была накрыта, но фольга не прилегала плотно к ней сверху, иначе весь сыр останется на фольге.
    11. Оптимальное время для запекания стейков форели от 20 до 30 минут, в зависимости насколько пропеченную вы хотите рыбу. Приятного аппетита.
     
     

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.