Как приготовить стручковую фасоль на гарнир

Время подготовки
5 мин
Время приготовления
15 мин
Сложность
простые
Порций
2 чел
Расписание
завтрак
Опубликовано
Дата публикации
500 гр.
Стручковая фасоль
4 шт.
Яйца
40 гр.
Сливочное масло
2 ст. лож.
Уксус

    Как приготовить стручковую фасоль на гарнир

    Гарнир из стручковой фасоли – это вкусный и невероятно полезный завтрак, а если фасоль пожарить с яйцами то блюдо можно считать полноценным и самодостаточным.

    Стручковая фасоль, она же спаржевая, очень универсальный продукт. Она богата витаминами и множеством микроэлементов, что делает её просто незаменимым диетическим продуктом, низкокалорийная, легкоусвояемая фасоль прекрасно подойдет всем, кто хочет немного похудеть без последствий для организма.

     

     Из стручковой фасоли можно готовить практически все что угодно, салаты, рагу, супы, омлеты. Способов приготовления также довольно много, фасоль можно варить, жарить и даже запекать. Как приготовить стручковую фасоль на гарнир вы узнаете прочитав рецепт изложенный ниже.

    1. Фасоль тщательно промыть, обрезать с обеих сторон (хвостики и кончики);
    2. Закипятить воду, подсолить и бросить фасоль вариться. Займет это примерно 4-6 минут;
    3. Когда фасоль немного отварилась её можно доставать. Для этого, откиньте фасоль на дуршлаг, а затем в кастрюлю с холодной водой и добавлением столовой ложки уксуса, тщательно перемешайте. Уксус и холодная вода не дадут фасоли потерять яркий зеленый цвет;
    4. Когда сковородка хорошо нагреется, на нее можно бросать сливочное масло, а когда оно растопится, бросать туда фасоль. Для вкуса можно добавить немного подсолнечного масла.
    5. Пока жарится фасоль, в нее нужно вбить четыре яйца, тщательно перемешать, посолить, добавить приправ по вкусу.
    6. Гарнир из стручковой фасоли готов, это вполне самостоятельное блюдо, лучше всего к нему подойдет томатный сок.
        
       

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.