Как приготовить суфле для торта

Время подготовки
20 мин
Время приготовления
30 мин
Сложность
оч.прост.
Порций
4 чел
Расписание
десерт
Опубликовано
Дата публикации
360 гр.
Сметана
1 100гр.ст.
Вода
12 гр.
Желатин
140 гр.
Сахарная пудра
  • Пищевая ценность (на порцию)
    Калорийность303.00 ккал

Как приготовить суфле для торта

Прослойка суфле будет уместной в абсолютно любом торте. Этот крем делает торт легким и воздушным. В одном торте можно комбинировать несколько видов суфле, вообще он дает большой простор для фантазии. Я вам расскажу как приготовить суфле для торта нескольких видов. Основой может служить любой корж – бисквитный, из слоеного или песочного теста. А в летнее время, когда не хочется заниматься выпечкой основу можно приготовить из печенья смешанного с маслом.

Добиться плоского животика теперь намного проще!

СУПЕР-КОРСЕТ WAIST TRAINER

  1. Первый вид суфле и наиболее популярное – сметанное. Для его приготовления можно брать любую сметану – домашнюю, магазинную, жирную и не очень. Главное чтобы она была вкусной и свежей. Ее мы смешиваем с сахарной пудрой.
  2. Желатин нужно растворить в воде. Разные виды желатина готовятся по-разному, поэтому точный процесс ее приготовления нужно читать на индивидуальной упаковке. Зачастую ее заливают кипятком и ждут полного растворения. Влить струйкой растворенный желатин в миску со сметаной и перемешать. Вылить сметанное суфле на подготовленную основу и дать остыть в холодильнике.
  3. Еще один вид суфле, который точно понравится деткам, да и взрослым тоже – йогуртовое суфле. Очень легкое с фруктовым вкусом и ароматом, подружится с любым тортом. А готовить абсолютно просто. Любой фруктовый йогурт смешать с сметаной или сливками, добавить сахарную пудр или сгущенное молоко и растворенный желатин. Все смешать и залить смесью основу. Поставить в холод пока не схватится.
  4. Суфле для торта с фруктами готовиться по любому из вышеуказанных рецептов, только на конечном этапе добавляются фрукты кусочками или ягоды. Это могут быть персики, клубника, вишня, малина, банан, киви, ананас, в общем, все что душе угодно. Годятся свежие или замороженные фрукты, которые перед использованием нужно разморозить.
     
   

Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.