Как приготовить треску в кляре

Время подготовки
10 мин
Время приготовления
50 мин
Сложность
оч.прост.
Порций
3 чел
Расписание
полдник
Опубликовано
Дата публикации
650 гр.
филе трески
2 гр.
Соль
3 шт.
куриное яйцо
1 гр.
Чёрный молотый перец

    Как приготовить треску в кляре

    Простой рецепт как приготовить треску в кляре, это вариант ужина, когда есть рыба под рукой, но нет времени придумывать и готовить сложные рецепты. Список ингредиентов заключает в себе товары, которые всегда окажутся под рукой у любой хозяйки. Треска, благодаря своей структуре и жирности, получается очень нежной. Выбирая рыбу, лучше всего брать сразу готовое филе, чтобы не мучится с разбором рыбы и удалением костей. В варианте с использованием замороженной трески, ее нужно не только предварительно разморозить, но и дать потом некоторое время постоять, чтобы избавить ее от излишней воды, чтобы кляр при обжарке не расползался. Так же, можно использовать панировочные сухари, чтобы рыба была более хрустящей, после обмакивания кусочков рыбы в кляре, дополнительно обвалять рыбу в сухарях.

    Добиться плоского животика теперь намного проще!

    СУПЕР-КОРСЕТ WAIST TRAINER

    1. Размороженная или свежая треска нарезается на куски около 5-7 см в длину. Не делайте слишком крупные куски, рыба может развалиться в процессе готовки.
    2. В две отдельные пиалы распределяем просеянную муку и яйца, которые нужно слегка взбить до образования небольшой пены.
    3. Хорошо приправить порционные куски рыбы солью и молотым перцем. Можно на свой вкус использовать любимые приправы для рыбы и сухие травы, но их лучше добавлять в кляр.
    4. Сковороду ставим на огонь и греем на ней растительное масло, на средней температуре, оно не должно гореть.
    5. Отправить сначала треску в муку, а затем обмакнуть в яичную смесь и выложить кусочек за кусочком на сковороду с растительным маслом.
    6. Обжаривать по 5-7 минут с каждой стороны, если кляр быстро темнеет, температуру стоит уменьшить, но время приготовления увеличится. При подаче на стол, добавить пару веточек любимой свежей зелени. Приятного аппетита.
         
       

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.