Как приготовить вино из яблок в домашних условиях

Время подготовки
120 мин
Время приготовления
180 мин
Сложность
простые
Порций
4 чел
Расписание
ужин
Опубликовано
Дата публикации
5 л.
Яблочный сок
1 кг.
Сахар
  • Пищевая ценность (на порцию)
    Калорийность17.00 ккал

Как приготовить вино из яблок в домашних условиях

То, что домашнее вино во много раз лучше покупного я убедилась уже давно. Оно на все сто процентов натуральное и не навредит здоровью, конечно, в разумных дозах. Вино из яблок получается очень ароматное, вкусное и с приятной кислинкой. Процесс приготовления совсем не сложный. Как приготовить вино из яблок в домашних условиях читайте далее.

Добиться плоского животика теперь намного проще!

СУПЕР-КОРСЕТ WAIST TRAINER

  1. Основа для приготовления вина – яблоки, желательно, чтобы они были домашние, прямо с дерева. Сорта можно брать любые, если слишком кислые, увеличить количество сахара, сладкие – уменьшить. Готовят вино на яблочном соке или перекрученных через мясорубку яблоках. Для вина на основе сока нужно отобрать целые яблоки без гнили и прочих дефектов, которые впоследствии могут негативно сказаться на вкусовых качествах конечного продукта.
  2. Пропускаем их через соковыжималку, если ее не, можно натереть их на мелкой терке и отжать сок через мелкую марлю. Вылить сок в емкость и оставить отстаиваться на 3-4 дня. Первые пару дней несколько раз в сутки помешивать деревянной лопаткой. В самом конце процесса отстаивания сока нужно снять с ее поверхности слой образовавшейся мезги.
  3. Теперь пришел черед закладывать сахар, его лучше растворить в небольшом количестве сока и смешать с общей массой. Чтобы сусло не контактировало с воздухом его разливают в банки с узким горлышком, а сверху одевают резиновую перчатку. Для удаления углекислого газа в одном месте проделывают небольшую дырочку. Оптимальная температура для брожения 20°C в темном месте. Длительность 40-60 дней.
  4. Готовое вино разливают по бутылкам, по желанию добавляют сахар и водку. Но лучше пить так, хранить в прохладном месте. Перед употреблением желательно выдержать еще в течении некоторого времени, если хватит силы воли.
     
   

Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.