Как приготовить вишневую наливку

Время подготовки
180 мин
Время приготовления
180 мин
Сложность
простые
Порций
10 чел
Расписание
десерт
Опубликовано
Дата публикации
5 кг.
Вишня
1125 гр.
Сахар
1 л.
Водка или спирт

    Как приготовить вишневую наливку

    В бабушкиных закрутках можно обнаружить не только огурцы и помидоры, но и весьма интересные бутылочки с ликерами и наливками. Молодые хозяйки давно уже не занимаются дома закрутками, достаточно сходить в супермаркет и выбрать на любой вкус. Но сравнить наливки домашнего приготовления с покупными, невозможно, так как, готовя и проходя все процессы самостоятельно, выходит намного вкуснее. Плюс в зависимости от своих предпочтений и вкусов вашей семьи Вы можете добавить свои компоненты. Самый распространенный вид – вишневая наливка. Как приготовить вишневую наливку, расскажем в данном рецепте.

    1. Вишню промываем, очищаем от черенков и рассыпаем по специально подготовленным банкам. Уровень вишни должен быть примерно ¾ банки. Заполняем оставшееся пространство банки водкой или спиртом с добавлением воды в пропорции один к одному.
    2. Советуем использовать все таки водку, нежели крепкий спирт, иначе ягоды может «сгореть».
    3. Закрываем банки поплотнее и убираем в темное место. Температура, при которой можно хранить подойдет и комнатная или же слегка прохладная, но никакого холодильника. Выдерживаем 14 дней.
    4. По истечению двух недель сливаем жидкость с банок, ягоды откладываем в сторону, жидкость обратно в банки.
    5. Ягоды засыпаем сахаром в банках, закрываем и отправляем еще на 14 дней.
    6. Полученную через две недели жидкость сливаем, получился ягодный сахарный сироп.
    7. И третий двухнедельный период, ягоды заливаются просто водой.
    8. Последний этап смешивания всех трех отстоянных жидкостей в одну. Она не должна быть слишком сладкой, за счет последнего двухнедельного отстаивания и не будет слишком крепкой. Приятного застолья.
        
       

    Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

    Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.