Как приготовить запеченные роллы в домашних условиях.

Время подготовки
4 мин
Время приготовления
30 мин
Сложность
сред. слож.
Порций
10 чел
Расписание
закуски
Опубликовано
Дата публикации
500 гр.
Рис круглозерный
1 шт.
Жирный творожный сыр
1 шт.
Огурец
1 шт.
икра мойвы
50 гр.
Рисовый уксус
300 гр.
семга
1 чай.лож.
Соль
1 ст. лож.
Сахар
1 шт.
Листы нори
  • Пищевая ценность (на порцию)
    калориийность199.00 ккал

Как приготовить запеченные роллы в домашних условиях.

Всем привет !! Сегодня покажу как приготовить запеченные роллы в домашних условиях.


  1. Если у вас нет специального риса для суш и роллов ,то лучше взять обычный краснодарский круглозернистый рис. Рис необходимо помыть и сварить в воде .
  2. Для начала займемся заправкой к нашему рису . Для этого я уже отмеряем пятьдесят грамм рисового уксуса ,наливаем его в кастрюлю ,добавляем сюда же столовую ложку сахара ,чайную ложку соли . И нагреваем смесь на среднем огне до растворения соли и сахара .Наша заправка готова . Соль и сахар растворились .
  3. Теперь берем отварной рис ,поливаем нашей заправкой и режущими движениями перемешиваем.Перемешали и оставляем охлаждаться .
  4. Далее готовим наши следующие продукты. Огурец вымытый мы очищаем от кожуры специальным прибором ,можно и ножом ,а затем нарезаем тонкими полосками ,также тонкими полосками нарезаем нашу семгу .
  5. Теперь делаем наши роллы . Для этого берем циновку . Заворачиваем ее с двух сторон пищевой пленкой ,чтобы не прилипало ничего к ней ,берем лист нории . И очень тонким слоем выкладываем на него рис ,но сверху оставляем чистый слой примерно полтора- два сантиметра .Теперь идет слой творожного сыра ,тоже не толстый. Совсем по верху . Все это аккуратно разравниваем . Следующий слой икры мойвы ,также по чуть-чуть распределяем и промазываем . Тоже не очень толстым слоем. Мы промазали слой икры .Теперь на противоположном крае выкладываем огурчик и нашу семгу рядом .
  6. Теперь сворачиваем наш ролл. Циновку приподнимаем ,ролл закручиваем .Очень плотно закрутили ,а потом ролл прокручиваем в циновке ,чтобы все наши слои хорошенько сцепились ,перекладываем наш ролл на доску и режем очень острым ножом .
  7. На противень стелем лист пергаментной бумаги и кладем туда роллы. Сверху кладем соуса. В духовку на 180 градусов на 15 минут .
 
 

Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.