Мясная лазанья – не оттащишь!

Время подготовки
45 мин
Время приготовления
30 мин
Сложность
простые
Порций
5 чел
Расписание
обед
Опубликовано
Дата публикации
400 гр.
Мука
2 шт.
Яйца
40 гр.
Вода
1 чай.лож.
Соль
1 ст. лож.
Масло подсолнечное
400 гр.
Фарш мясной
2 шт.
Лук
250 гр.
Грибы
200 мг.
Томатная паста
2 щепотка
Соль, перец
1 горсть
зелень, чеснок
500 мг.
Молоко
100 гр.
Масло сливочное
2 ст. лож.
Мука
3 шт.
Лавровый лист
1 щепотка
Мускатный орех
100 гр.
Сыр (твердых сортов)
  • Пищевая ценность (на порцию)
    Пищевая ценность в 100 гр337.00 калор.

Мясная лазанья – не оттащишь!

Готовила раньше лазанью по совсем иному рецепту. Поэтому недоумевала, слыша восклики счастья мужа подруги от этого блюда, но приготовив лазанью по этому рецепту – всё стало на свои места. Очень сочная, вкусная, сытная. Будет уместна даже на праздничном столе. В качестве положительных моментов можно также отнести то, что в принципе дополнить её можно тем ингредиентом, который любите. Я иногда заменяю лист теста, листами капусты, чередуя: тесто -мясо – капуста – мясо. Очень вкусно!

Добиться плоского животика теперь намного проще!

СУПЕР-КОРСЕТ WAIST TRAINER

  1. Для начала замесим тесто. Для этого соединим муку, яйца, соль, подсолнечное масло и воду. Хорошенько замесим ( не сильно густое тесто) и поставим отдыхать на 30 минут.
  2. А тем временем возьмёмся за начинку. Приготовим фарш (думаю всем понятно - мясо. соль, специи, лук). Обжарим фарш на сковороде, а потом протушим с томатом минут 10.
  3. Теперь возьмёмся за грибы. Порежем их кубиками. И обжарим на сковороде с добавлением чеснока и лука.
  4. Приготовим соус. Соус Бешамель. Обжарим муку на сливочном масле.
  5. Отдельно вскипятим молоко, приправим его мускатным орехом и добавим лавровый лист.
  6. К приправленному молоку, не снимая с огня, добавим муку и постоянно помешивая довести до кипения, посолить и поставить остывать.
  7. Тесто раскатать на очень тоненькие листы, по размеру вашей формы. (должно получиться листов 4 - 6).
  8. Собираем лазанью: соус + лист + соус + фарш (мясо + грибы) + лист и так далее. Последний слой должен быть лист, залитый соусом и притрушенный сыром.
  9. Готовую лазанью ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
     
   

Еще нет ни одного комментария, оставьте свой!

Вы должны войти чтобы опубликовать комментарий.